Pastel de piña atrapa grasas trans miedo vasos sanguíneos tristes

Cada festival de otoño, además de los deliciosos pasteles de luna, los crujientes y deliciosos pasteles de piña son irresistibles para grandes y niños, y los más pequeños no pueden parar uno tras otro. Sin embargo, el Servicio Nacional de Salud recuerda que los pasteles de piña consumen más de 200 calorías de un solo bocado. Las grasas trans escondidas en los pasteles de piña y otros productos horneados son como una bomba de tiempo para el sistema cardiovascular y pueden aumentar el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares y enfermedades coronarias. etc. tasa de mortalidad.

El bizcocho de piña tiene un tamaño de 50 gramos y tiene 222 calorías. También tiene 0,55 gramos de grasas trans ocultas, por lo que comer más puede aumentar la carga cardiovascular. (Fotografía/Huang Zilun) El exceso de grasas trans puede aumentar las enfermedades cardiovasculares.

En vísperas del Festival del Medio Otoño, la Oficina Nacional de Salud prohibió los pasteles de luna al estilo cantonés con yemas amarillas dobles, los pasteles de luna de nueces y piña, los frijoles mungo con cerdo estofado, los frijoles mungo reducidos en aceite y el helado. pasteles de luna, pasteles de luna con helado de fruta de caqui, soufflés, pasteles de luna soviéticos y pasteles de piña realizaron una encuesta de muestreo especial. Además de las asombrosas calorías de varios productos horneados, también se encontró que los pasteles de piña contenían 0,55 gramos de grasas trans y los pasteles de luna helados contenían 0,4 gramos.

You Lihui, subdirector del Servicio Nacional de Salud, dijo que según la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA), las grasas trans se encuentran a menudo en productos horneados (como pasteles, donas y cupcakes), alimentos fritos (como patatas fritas, pollo frito y nuggets de pollo) y en snacks elaborados con ghee y margarina (como palomitas de maíz y galletas). El consumo excesivo de grasas trans aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes.

Una investigación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) también muestra que si la ingesta calórica procedente de grasas trans se reduce en un 0,5 del total de calorías, las probabilidades de muerte por accidente cerebrovascular y enfermedad coronaria se pueden reducir en un 3 Se podría exigir un objetivo global para eliminar completamente el uso de grasas trans para 2025.