Características de calidad del cordero de Mongolia Interior
Cuerpo fuerte y huesos fuertes. La cabeza es ligeramente estrecha, la nariz respingona, las orejas caídas, los carneros tienen múltiples cuernos y las ovejas tienen múltiples cuernos. El cuello es de longitud media. El pecho es profundo, las costillas no son lo suficientemente anchas, la espalda recta y el cuerpo ligeramente largo. Entre ellos, una característica importante de las ovejas de pura raza Ujimqin es que tienen 14 pares de vértebras torácicas (las ovejas comunes sólo tienen 13 pares) y 14 pares de costillas (las ovejas comunes tienen sólo 13 pares).
El entorno de crecimiento del cordero en Mongolia Interior
Como importante base de producción ganadera en China, Mongolia Interior tiene una gran superficie de pastizales naturales, ocupando el primer lugar entre los cinco pastizales principales. en China. La superficie de pastizales es de 86,667 millones de hectáreas, de las cuales la superficie de pastizales utilizable es de 68 millones de hectáreas, lo que representa 654,38 0/4 del área total de pastizales del país. En Mongolia Interior hay pastizales famosos como Hulunbuir, Xilingol, Horqin, Ulanqab, Ordos y Ulagai.
Leymus de Mongolia Interior
Hay más de 1000 tipos de plantas forrajeras en los pastizales de Mongolia Interior, y hay más de 100 tipos con alto valor alimenticio y gran palatabilidad, especialmente pastos y plantas altas. festuca, pasto de trigo, Elymus edulis y avena silvestre.
Agua potable para las ovejas en Mongolia Interior
Los ríos de la pradera son básicamente agua de manantial y agua de lluvia. Por lo tanto, casi no hay contaminación y la gente puede beberlo directamente, y mucho menos las ovejas.
Modelo de sacrificio de ovejas en Mongolia Interior
Hablando del método único de Mongolia Interior para matar ovejas: el método de arrancar el pecho. El método de sacrificio de ovejas para este producto es principalmente la toracotomía, en lugar del método de limpieza del cuello comúnmente utilizado en China continental. Al matar una oveja con este método, la oveja se asustará menos, sufrirá menos y morirá rápidamente. Por lo tanto, los músculos de la oveja se estirarán y no se encogerán debido al miedo. La oveja sangrará abundantemente, dejando poco olor a sangre residual. Se mantendrá la ternura del cordero. Hermoso color, nutritivo y delicioso.
La carne queda tierna, grasa pero no grasosa. Después de comerla una vez, nunca más volverás a elegir otro cordero. El cordero shabu-shabu, la carne de dedo, la pierna de cordero asada, el cordero guisado y el cordero asado a la piedra son formas clásicas de preparar cordero de Mongolia Interior.
Si quieres comer cordero, puedes elegir Amut, Wangyang y otras marcas en Little Sheep Food. Inner Mongolia Little Sheep Food Co., Ltd. se estableció en 2004 en la Liga Xilingol, Mongolia Interior, que es uno de los lugares de nacimiento del turismo mongol y tiene ventajas naturales únicas y carne de cordero verdaderamente libre de contaminación. Desde su creación, la empresa se ha adherido al camino innovador de desarrollo a gran escala, gestión de marca y vinculación de industrialización bajo la guía y el apoyo de los gobiernos de todos los niveles de la región autónoma, y está comprometida a convertirse en un proveedor de alta calidad. y confiable cordero en China. En más de 10 años, se ha convertido en una empresa internacional, profesional y moderna de carne de cordero que integra el sacrificio y el procesamiento, la investigación y el desarrollo de productos, el transporte en cadena de frío, la gestión del mercado de sodio y el servicio posventa. La empresa tiene dos bases de producción, Amut y Wangyang. Los productos incluyen principalmente 8 series y 400 variedades, como varios grados de carne refrigerada, carne cortada y envasada en tamaño pequeño, cordero enrollado congelado de alta calidad y diversos subproductos.
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