¿Cómo hacer bolas de arroz? ¿Aún es necesario remojar el arroz en agua? ¿Cuánto tiempo tardará?
El arroz se debe remojar en agua durante la noche.
El método es el siguiente:
1. Compra hojas frescas de Zong y lávalas.
2. Poner las hojas en una olla, hervirlas en agua con sal durante 15 minutos para aumentar la dureza de las hojas y lavarlas.
3. Para secar las hojas, es necesario secarlas por ambos lados.
4. El arroz glutinoso debe dejarse en remojo durante la noche hasta que quede pegajoso y desmenuzado.
5. Preparar arroz, dátiles confitados, hojas de zongzi, etc.
6. Sacar las hojas y enrollarlas.
7. Añade el arroz glutinoso y los dátiles confitados.
8. Dobla ambos lados por la mitad.
9. Luego presiona las hojas frontales por ambos lados.
10. Atar una cuerda de paja.
11. Poner en la arrocera y cocinar durante 2 horas.
12, imagen del producto terminado: