¿Qué pera es mejor para comer con Bingtang Sydney?
Es mejor no utilizar pera porque la carne queda demasiado espesa. En comparación con la pera Xuehua, Yali tiene un mayor contenido de agua, que es particularmente alto después de comer y es apta para el consumo directo. El bocado es muy tierno y jugoso, pero para hacer sopa de peras es necesario hervir las peras repetidamente. Hervir la sopa de peras con peras nieve hará que todas las peras se ablanden y se pudran. la sopa de pera turbia y pegajosa.
Método de elaboración:
Ingredientes: Sydney 1.
Accesorios: 3 trozos de azúcar de roca, cantidad adecuada de baya de goji, 3 gramos de sal.
Pasos:
1. Prepara los ingredientes y utiliza baya de goji para decorar.
2. Remojar la pera en agua con sal, lavarla varias veces y cortarla en trozos.
3. Pon los dados de pera en el recipiente humeante.
4. Añade el azúcar de roca y cubre con la tapa humeante.
5. Añade suficiente agua a la cazuela, tapa la olla, hierve el agua y cocina a fuego lento durante 60 minutos.
6. Guisar hasta que la pera esté blanda y podrida.
7. Ponlo en la baya de goji y decóralo.