Cómo hacer sopa de melón de invierno
El melón de invierno es originario de China y las Indias Orientales y está ampliamente distribuido en regiones tropicales, subtropicales y templadas de Asia. Hay registros del cultivo de melón de invierno en mi país desde las dinastías Qin y Han en "Ben Cao Jing" de Shennong, y en "Guang Ya Cao Shi" de Zhang Yi a principios del siglo III, también hay registros de melón de invierno. "Qi Yao Min Shu" registra los métodos de cultivo y encurtido del melón de invierno. El melón de invierno se registró en la India en el siglo XVI y, a finales de 1988, se había extendido por toda la India. Fue registrado en Japón en el siglo IX. La agricultura comenzó en Europa en el siglo XVI y entró en los Estados Unidos desde Francia en el siglo XIX. Después de la década de 1970, se introdujo en África desde China. En 1988, el cultivo de melón de invierno todavía se realizaba principalmente en China, el sudeste asiático y la India.