Un proceso de fabricación de té oolong superior congelado

Dongding Oolong es un producto de té tradicional chino con un proceso de producción único. El siguiente es el proceso de producción de Dongding Oolong:

1. Materiales seleccionados

La recolección del té Oolong de alta calidad generalmente se lleva a cabo en primavera y otoño. La mejor altitud para los jardines de té es por encima de los 800 metros.

Marchitamiento

Las hojas de té recogidas deben colocarse en un lugar ventilado para que se marchiten. Durante este proceso, el agua de las hojas de té se evapora gradualmente, suavizando las hojas de té.

Amasar

Después de marchitarse, es necesario enrollar las hojas de té. Este proceso libera los jugos de las hojas de té, dándoles su forma rizada.

Secado

Las hojas de té enrolladas deben secarse. Este proceso puede evaporar aún más el agua de las hojas de té, haciendo que el té sea más fragante.

Asado

Después del secado, es necesario tostar las hojas de té. Este proceso puede hacer que el agua de las hojas de té se evapore más completamente, haciendo que el aroma de las hojas de té sea más intenso.

Producción

El siguiente paso es congelar la parte superior. Hoy en día, el té preparado debe remojarse en agua fría durante varias horas y luego hervirse. En este proceso, se utiliza agua fría para eliminar el amargor de las hojas de té, mientras que el agua hirviendo permite que el aroma de las hojas de té se revele más plenamente. Una vez hecho esto, podrás disfrutar del oolong congelado.