¿Cómo comer cangrejos peludos con cangrejos peludos amarillos en junio?

La forma de hacer Cangrejos Peludos Amarillos de Junio ​​también es muy particular. Las formas de comer de moda son principalmente cangrejo ramen y cangrejo borracho.

1. Fideos de cangrejo

Ingredientes: semillas de soja, media libra de harina, un poco de condimento: vino, cebolletas, jengibre, sal, glutamato monosódico.

1. Lavar ambas secciones y eliminar la suciedad como la ombligo de cangrejo.

2. Cuando la temperatura del aceite esté caliente durante 7 minutos, poner los cangrejos en la olla y sofreír hasta que estén dorados.

3. Después de freír, vierte el vino de arroz, agrega la cebolla, el jengibre y el edamame y sofríe. Agrega agua hasta cubrir los cangrejos amarillos de junio.

4. Llevar a ebullición y cambiar a fuego medio. Después de unos 10 minutos, agrega agua a la harina restante y viértela en la olla para espesarla.

5. Continúe copiando y finalmente agregue un poco de glutamato monosódico y estará listo para servir.

2. Cangrejo Borracho

1. Lavar y secar, meter en una botella grande, añadir sal y sellar.

2. Se suele marinar así durante un día aproximadamente.

3. Los ingredientes incluyen jengibre, vino de arroz, salsa de soja, sal, azúcar, glutamato monosódico y un poco de vino blanco. Principalmente vino de arroz. La cantidad de vino de arroz depende de la cantidad de cangrejos, siempre que esté lleno de cangrejos. Agrega un poco de jengibre, salsa de soja, sal, azúcar y glutamato monosódico al vino de arroz y deja hervir. Déjalo enfriar.

4. El cangrejo marinado escupirá un poco de agua, la tirará y luego agregará los ingredientes preparados en el tercer paso. Añadimos un poco menos de vino blanco, sellamos y volvemos a sellar. No uses demasiado licor, ya que demasiado tendrá un sabor amargo, y usa la carne de cangrejo como leña.

Tarda unas dos semanas. Los cangrejos peludos no se pueden guardar en el frigorífico.