¿Cómo hacer fideos caseros?

1. Ingredientes: 300g de harina, una cebolleta.

2. Coger una cantidad adecuada de harina, añadir agua y mezclar bien. Agrega agua poco a poco, no demasiada, porque la masa quedará más dura.

3. Amasar los fideos mezclados hasta obtener una masa suave, dejar reposar un rato, luego lavar las cebolletas y cortarlas en rodajas.

4. Agregue la cantidad adecuada de aceite para ensalada a la olla, agregue las cebollas verdes picadas y cocine hasta que estén fragantes.

5. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla y deja hervir. En este momento, puedes agregar una cantidad adecuada de sal.

6. Coge la masa leudada y córtala una a una con un cuchillo de cocina. Tenga cuidado de no lastimarse las delicadas manos.

7. Después de cortar los fideos, puede agregar polvo de cinco especias, salsa de soja y vinagre balsámico a la olla. Después de que los fideos estén cocidos, agregue una cantidad adecuada de esencia de pollo.

8. Pon los deliciosos fideos cocidos en un bol y sirve. Recordatorio amistoso: los fideos recién cocinados están muy calientes. Por favor, déjelo enfriar durante un tiempo antes de usarlo.