¿Qué tipo de fideos es bueno cocinar para un bebé de ocho meses?

Es necesario cocinar los fideos para bebés de 8 meses. Más fácil de digerir y absorber. Veamos cómo hacer un tipo de fideos:

Cómo hacer fideos con champiñones:

Método de producción específico

Paso uno: preparar los ingredientes. 300 g de fideos frescos, la cantidad adecuada de setas shiitake secas, 100 g de carne de cerdo, la cantidad adecuada de jengibre, la cantidad adecuada de cebolla y la cantidad adecuada de ajo.

Paso 2: Lavar los champiñones secos y remojarlos en agua tibia.

Paso 3: Remojar los champiñones y cortarlos en trozos, cortar el cerdo en rodajas, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo.

Paso 4: No viertas el agua en la que se remojaron los champiñones, déjala reposar por un tiempo, luego vierte el líquido claro de arriba y reserva para su uso posterior, y vierte el agua. parte con impurezas debajo.

Paso 5: Echar un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade las lonchas de cerdo a la sartén y sofríe hasta que el color se vuelva blanco.

Paso 6: Pon 1 cucharada de salsa de soja y media cucharada de azúcar en la olla, sofríe hasta que la carne tome color, luego agrega la cebolla, el jengibre y el ajo en la olla y revuelve. freír hasta que esté fragante.

Paso 7: Sofreír los champiñones en la olla de manera uniforme.

Paso 8: Vierte el agua restante de los champiñones en la olla, luego añade 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de sal al gusto. (La cantidad de agua no debe exceder la cantidad de champiñones. Si no hay suficiente agua para los champiñones, puede agregar un poco de agua común).

Paso 9: Después de que el fuego alto hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Luego abra la tapa y coloque un plato de sopa en la olla para usarlo más tarde.

Paso 10: Distribuye los fideos uniformemente en la olla, luego tapa la olla y cocina a fuego lento durante 2 minutos.

Paso 11: Abre la tapa de la olla y extiende el plato de sopa uniformemente sobre los fideos. Luego tapa la olla y cocina durante 4-5 minutos, luego apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 2 minutos.

Paso 12: Abre la tapa, revuelve las verduras y los fideos uniformemente, luego sácala y comienza.

Unas pocas palabras

Durante el proceso de remojo de las setas shiitake secas, muchos nutrientes se disolverán en agua, como las vitaminas B solubles en agua, los polisacáridos, etc. Por eso no se recomienda tirarlo. La sopa guisada en agua de champiñones es muy fragante y deliciosa, no requiere condimentos adicionales y tiene un mayor valor nutricional.