¿Cómo hervir el agua azucarada en caramelos confitados?

Poner el azúcar de roca en la calabaza, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento.

Durante el proceso de cocción, puedes utilizar palillos o una cuchara para revolver el azúcar de roca de manera uniforme y asegurar que se disuelva por completo.

Después de que el azúcar de roca se haya disuelto por completo, agregue una cantidad adecuada de agua y continúe cocinando a fuego lento. El tiempo de ebullición del agua azucarada suele ser de unos 20 minutos. Cuando el agua comience a hervir, puedes bajar el fuego para mantener la temperatura del agua entre 80 y 90 grados centígrados.

Durante el proceso de cocción, preste atención a controlar la temperatura del agua para evitar que el agua azucarada sature el fondo y preste atención a revolver el azúcar de roca para asegurar que el azúcar de roca se pueda disolver por completo; Siguiendo los pasos anteriores, podrás cocinar fácilmente deliciosos pasteles confitados.