¿Cuáles son las principales especialidades de las 34 provincias de China?

Significa los cuatro acontecimientos felices de la vida: felicidad, riqueza, longevidad y alegría. El producto final está lleno de color, fragancia y es el final de varios banquetes.

2. Empanadillas de huevo de Shanghai

Este plato se rellena con gambas, cerdo o ternera y cordero y está hecho con bollos de huevo. El producto final es delicioso, nutritivo y apto para todas las edades. Parece sencillo, pero en realidad no es difícil de hacer. Cada Festival de Primavera, toda la familia se sienta junta y prepara bolas de masa de huevo, lo cual es un recuerdo profundo para muchos amigos de Shanghai.

3. Pescado hervido de Chongqing

Este plato es un representante de los platos clásicos de Chongqing, con un sabor único, un método simple y una mano de obra exquisita. La clave para cocinar es poner los filetes de pescado en agua hirviendo, cocinarlos rápidamente, luego ponerlos en la olla y verterlos con aceite hirviendo que contenga chiles fritos, granos de pimienta de Sichuan y otras especias. Son deliciosos pero no grasosos.

4. Hebei Eight Bowls

Se divide en cuatro tipos de carne y cuatro tipos de platos, lo que significa reencuentro y celebración. A la hora de elaborarlo, los ingredientes son versátiles, el sabor es variado y la nutrición es suficiente. Este plato llega con un fuerte sabor a carne.

5. Cerdo Aceitoso de Shanxi

Este plato se llama "Tres Gatos Ciegos", que se elabora con carne magra almidonada, engrasada y frita con hongos, setas e invierno. Los brotes de bambú se vuelven. Es un plato duro imprescindible para los banquetes familiares.