Composición premiada de la cocina Linxia

Como dice el refrán: "La comida es la primera prioridad para la gente, así que escriba un ensayo para presentar un tipo de delicia". La cultura gastronómica de China es extremadamente rica y hay delicias únicas en varios lugares. En Xi'an, los bollos de cordero al vapor se han convertido en una de las delicias que debes probar.

La elaboración y el consumo de bollos de cordero al vapor son muy particulares. Al prepararlo, primero se lava y corta el cordero de alta calidad, y luego se le añaden varios condimentos para cocinarlo. En este momento, la tienda te dará un bol grande y dos bollos.

Lo más importante a la hora de comer bollos de cordero al vapor es partirlos y comerlos. Cuanto más fino mejor, más delicioso quedará después del remojo. Por lo general, es suficiente para reducir el tamaño de la soja. Luego vierta la sopa de cordero caliente en el tazón, agregue la cebolla verde picada, el cilantro, los fideos, la sal, el glutamato monosódico y el auténtico aceite picante de Shaanxi, y estará listo un tazón de bollos de cordero al vapor.

Mirar este plato de bollos de cordero al vapor es como una obra de arte perfecta y excepcional. El aceite de chile rojo que flota en la sopa, el cordero gris, el cilantro verde y la cebolla verde, los fideos cristalinos y los bollos blancos como la nieve al vapor son realmente agradables a la vista. Al mirarlo, me pareció ver la sopa de cordero convirtiéndose en el mar, los fideos como capas de olas, los trozos de carne al vapor como islas punteadas y las cebollas verdes como árboles frondosos salpicadas de las islas.