¿Cómo hacer piel de pescado fría?

Al cocinar la piel del pescado, no la mezcle directamente. Agregue un paso adicional para que la piel del pescado quede crujiente y refrescante, ¡súper deliciosa! Hablando de piel de pescado fría, debe haber muchos amigos que nunca la han comido. Aunque lo he comido, lo he comido en restaurantes, porque la piel del pescado cocinado en casa no tiene elasticidad y no queda nada crujiente. Lo más importante es que el olor es muy fuerte y nada apetecible. Si esto te sucede a ti, has cometido un error. La piel de pescado no se puede mezclar directamente. Hay que añadir un paso más, remojar primero la piel del pescado.

Aunque la piel de pescado es un alimento que pasa muy desapercibido, muchos amigos la tiran a la basura. A la hora de comprar pescado en el futuro, recuerda cortar todas las pieles del pescado, cocinar las pieles del pescado por separado, comer las pieles del pescado frías, freírlas, freírlas y hervirlas. De esta forma tendrás dos platos. con gran color, sabor y sabor Definitivamente será una buena comida para toda la familia. Más adelante hablaré de la forma más correcta de cocinar la piel del pescado.

Prepara una carpa herbívora, límpiala, córtale la cabeza, corta el pescado a lo largo de las espinas y luego raspa toda la piel. No lo tires, ponlo en agua tibia, agrega un poco de álcali comestible, revuelve y déjalo en remojo durante unos 60 minutos. Lavar la piel del pescado remojada, blanquearla en agua caliente durante 30 segundos, luego remojarla en agua helada durante 5 minutos y sacarla, para que la piel del pescado quede transparente y elástica. Exprima el agua, córtela en tiras largas, luego agregue un poco de salsa de soja ligera, vino de cocción, pimienta blanca, ajo picado, mijo, aceite de pimienta, aceite de sésamo, aceite de chile y cilantro, revuelva bien y deje marinar. 59660.66686866666

Nota: Primero corta toda la piel del pescado, o puedes arrancarla directamente (el pescado solo se arrancará cuando lo arranques). En el segundo paso, remoje la piel del pescado en álcali comestible y luego hiérvala en agua caliente durante 30 segundos. Después de blanquear, lavar con agua corriente y finalmente remojar en agua con hielo durante 5 minutos, luego cortar en tiras largas. Este paso es muy importante y no se puede ignorar.

Así se cocina la piel del pescado. ¿Lo habéis aprendido todos? De hecho, el método para cocinar la piel del pescado es muy sencillo. Simplemente límpielo, sazónelo y estará listo en unos sencillos pasos. Si te gusta este método, ¡recuerda guardarlo y hacerlo en casa cuando tengas tiempo!