Acabo de terminar de comer durian. ¿Puedo tomar un poco de vino tinto?

Si una persona sana come durian y bebe un poco de vino, no habrá ningún problema. Sin embargo, en la vida diaria se debe evitar comer una gran cantidad de durian y luego beber una gran cantidad de bebidas alcohólicas.

Por qué no se deben consumir bebidas alcohólicas con durian:

1. El durian es un alimento caliente. Si comes demasiado, aumentará el fuego de sequedad, por lo que si comes demasiado. Comer mucho durian provocará calor interno, y las bebidas alcohólicas también son bebidas calientes. Beber demasiadas bebidas alcohólicas también puede provocar calor interno, por lo que si comes durian y bebes alcohol al mismo tiempo, definitivamente te sentirás incómodo.

2. Durian contiene una gran cantidad de elementos de azufre, y estos elementos de azufre debilitarán la actividad de la acetaldehído deshidrogenasa en el cuerpo humano en un 70%.

El proceso de digestión de las bebidas alcohólicas en el cuerpo humano:

Al beber bebidas alcohólicas, el alcohol se absorberá en la sangre en el tracto digestivo, excepto que menos del 10% del La cantidad se encuentra en la forma original de etanol. Se excreta por los pulmones y los riñones; el metabolismo principal se produce en el hígado. En pocas palabras, el alcohol es catalizado primero por la alcohol deshidrogenasa (ADH) y metabolizado en acetaldehído. El acetaldehído se convertirá aún más en ácido acético bajo la acción de la acetaldehído deshidrogenasa 2 (ALDH2). El ácido acético participará en múltiples vías metabólicas en el cuerpo, obteniendo finalmente CO2 y agua y expulsándolos del cuerpo.

Así que la acetaldehído deshidrogenasa, debilitada por el azufre, es crucial para metabolizar el alcohol. Si los dos se consumen al mismo tiempo, el metabolismo del alcohol en el hígado se verá afectado, provocando fácilmente una intoxicación por alcohol, que puede ser mortal en casos graves.