Hay un dicho en las zonas rurales: "El tofu no es tan bueno como el vino para alimentar a los perros". ¿Qué significa esta frase?

El tofu es un alimento exclusivamente chino que se ha inventado durante miles de años. En el pasado, cuando las condiciones de vida no eran buenas, cada hogar en el campo plantaba soja y hacía tofu durante eventos felices o el Año Nuevo chino. Cuando era niño, reservaba un día cada año antes del Año Nuevo chino para hacer tofu. Había un dicho popular sobre "moler tofu el día 25", que muestra el amor de los agricultores por el tofu en esa época. Hoy en día, muchas personas todavía adoran el tofu, como el mapo tofu, un plato clásico que es una súper comida. Los agricultores pueden usarlo para obtener un plato extra de arroz. Sin embargo, hay un proverbio sobre el tofu en las zonas rurales: "Es mejor alimentar a los perros con tofu". ¿Qué quiere decir esto? ¿No es el tofu un buen vino?

He escuchado este viejo dicho antes. A veces los amigos se reúnen para beber, y si alguien pide tofu, alguien bromea: "Es mejor alimentar al perro con tofu. Supongo que mucha gente piensa que el tofu es compatible con los demás, así que no comas tofu cuando bebas, o". solo come tofu. ¿Es este realmente el caso? ¿No puedes comer tofu mientras bebes?

De hecho, el viejo dicho transmitido desde la antigüedad no significa que el tofu no se pueda utilizar como aperitivo, sino que es mejor no comer tofu cuando se bebe alcohol, es decir, no consumir tofu. como aperitivo. Esto se debe a que el tofu tiene el efecto de recuperar la sobriedad. Si usa tofu como aperitivo cuando bebe, no se emborrachará fácilmente y el vino que bebió antes se solucionará. ¿No es esto equivalente a beber en vano? Hay un viejo dicho: "Es mejor alimentar a los perros con tofu".

Este viejo dicho se ha transmitido desde siempre y hay algo de verdad en él. Y ahora la ciencia también puede explicar que comer tofu mientras se bebe alcohol sí que produce cierto efecto de resaca. Todos sabemos que no importa qué tipo de vino, siempre contiene alcohol. Y si desea recuperar la sobriedad, sólo puede hacerlo mediante alcohol deshidrogenasa, siempre que el producto o alimento contenga este ingrediente. El ingrediente principal del tofu es la soja, que es rica en péptidos proteicos. Cuando se combina con alcohol produce alcohol deshidrogenasa y agua, por lo que también puede conseguir un efecto de resaca.

Los amigos con experiencia en la vida deben saber que los alimentos ricos en carbohidratos y vitamina B tienen cierto efecto anti-resaca, porque pueden afectar la velocidad de absorción del alcohol por parte del organismo. El tofu contiene tales ingredientes, por lo que comer tofu mientras se bebe no solo tiene un cierto efecto de resaca, sino que también reduce el daño que nos trae el alcohol. La medicina tradicional china también reconoce la eficacia del tofu para aliviar la resaca. La medicina tradicional china cree que el tofu tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca, y tiene las funciones de reponer el qi, regular el cuerpo, promover la producción de líquidos y desintoxicar. Puede usarse para tratar síntomas como ojos rojos y sed, y puede desintoxicar el azufre y el soju. Se puede observar que comer tofu mientras se bebe tiene cierto efecto de resaca.

Existe un dicho antiguo: “Es mejor alimentar a los perros con tofu”. De hecho, hay otro significado, es decir, usar tofu como aperitivo es pobre, lo que refleja que el anfitrión no está lo suficientemente atento para entretener a los invitados. También se puede ver en muchas películas y obras literarias que los mejores aperitivos son platos duros, como carne de res, pollo, pato, pescado, etc., mientras que el tofu solo se puede utilizar como aperitivo y no es fácil de emborrachar, lo que Equivale a “alimentar a los perros”. Toda comida buena y sabrosa.