La okara que queda después de hacer leche de soja es una lástima. ¿Existe alguna forma deliciosa de hacer okara de frijoles?
Después de batir la leche de soja, los restos de frijol restantes se pueden convertir en una comida deliciosa con un sabor único.
1. Desayuno nutritivo: Después de escurrir los restos de frijoles, calentar el aceite de ensalada hasta que esté 50% caliente. Primero sofreír el pimiento y el ajo, luego verter los restos de frijoles y sofreír hasta que estén cocidos. . Añade un poco más de cebolla de verdeo picada y sofríe un rato. Puedes añadir sal pero no demasiada. Con leche de soja, kimchi, panecillos con semillas de sésamo y un huevo, es un fantástico desayuno.
2. Ingredientes para la papilla de heces de frijol: heces de frijol y harina de maíz, uno a uno, agregar un poco de agua hasta hacer una pasta, hervir otra media olla de agua, esperar a que hierva el agua, verter lo preparado. pasta de heces de frijol y hervir un rato. Eso es todo. Características: Es más dulce que la papilla hecha únicamente con harina de maíz y más cercana a la papilla de harina de maíz doméstica a la que se le añade harina de soja.
3. Fragancia de jade dorado: cantidad adecuada de heces de frijol, cebollas verdes, espuma de jengibre, 2 huevos, sal, glutamato monosódico, aceite y otros condimentos, sofreír con aceite y cebolla verde picada, agregar heces de frijoles. y sofreír, agregar los huevos, Continúe sofreír. Función: Rico en nutrientes, el consumo regular puede mantenerse en forma y nutrir el cerebro.
4. Pastel de huevo de borraja: 3 huevos, 100 gramos de borraja, cebolla de verdeo picada, sal y la cantidad adecuada de aceite de cocina. Elaboración:
1. Poner los restos de judías en un recipiente, batir los huevos, añadir la sal, la cebolla verde picada, etc. y remover uniformemente. 2. Añade un poco de aceite de cocina a la sartén y luego vierte los restos de frijoles y los huevos preparados en el molde para panqueques eléctrico.
Déjalo plano durante cuatro o cinco minutos antes de comer. Características: La tortilla de heces de frijol es de color amarillo, fragante y rica en proteínas. Está especialmente indicado para niños y personas mayores anoréxicas, obesas o desnutridas.
5. Bollos de cinco frijoles al vapor: 100 gramos de posos de frijol, 40 gramos de harina de maíz y un poco de agua. Coloque los cinco restos de frijoles en un recipiente, agregue la harina de maíz, revuelva uniformemente, forme bollos al vapor y cocine al vapor durante diez minutos. Características: Los bollos de cinco frijoles al vapor son ricos en nutrientes y tienen múltiples efectos, como reducir la grasa, nutrir el cerebro y reducir la presión arterial. El consumo regular es de gran beneficio para la salud.
6. Bolas de heces de frijol: cantidad adecuada de heces de frijol, 1-2 taels de carne magra, 2 huevos, un poco de verduras, cantidad adecuada de harina y cantidad adecuada de sal. Picar la carne magra y las verduras, mezclarlas con los restos de frijol, los huevos y la harina, añadir sal, hacer bolitas y cocerlas en una olla. Función: Rico e integral en nutrición, adecuado para reponer deficiencias.