¿Cómo hacer pepino frío?

Hablando de pepinos, creo que todo el mundo conoce esta temporada. Debido a que hace mucho calor y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, muchos amigos tendrán sequedad de boca, sed y pérdida de apetito. Por eso, en esta época puedes comprar unos pepinos, llevártelos a casa y convertirlos en pepinos fríos. Es un plato caliente muy refrescante que se puede comer para la digestión y servir. También tiene cierto efecto práctico para aliviar el calor del verano. Los pepinos contienen mucha fibra, vitaminas, zinc y elementos solares. Estos oligoelementos pueden ayudarnos a fortalecer nuestra inmunidad, promover la digestión gastrointestinal y ayudar a todos a eliminar el calor y aliviar el calor interno. Por eso, en verano, el pepino frío se ha convertido en una opción indispensable para muchas personas.

Sin embargo, cuando la mayoría de la gente prepara ensalada de pepino en casa, simplemente mezclan algunos condimentos y listo. De hecho, también tenemos algunos consejos a la hora de hacer pepinos fríos. No se trata sólo de que podamos hacer deliciosos los pepinos fríos mezclando algunos condimentos a nuestro antojo. Si queremos hacer pepinos fríos tan ricos como los que se hacen en los restaurantes al aire libre, debemos aprender este truco para que podamos hacer pepinos fríos. Para los que no lo saben, o para los que les gusta comer pepinos fríos, ¡venid a descubrirlo con el editor!

El primer paso: Primero limpiamos el pepino, le quitamos todas las pequeñas espinas de la piel, luego colocamos el pepino directamente sobre la tabla de piedra, le damos dos golpecitos con un cuchillo y luego lo cortamos en rodajas. Después de cortarlo, ponerlo en una olla pequeña limpia, agregar un poco de sal y dejar marinar lentamente durante media hora. El segundo paso es preparar un plato pequeño limpio, añadir al bol un poco de jengibre picado, ajo picado, vinagre maduro y Laoganma y revolver con los palillos. En el tercer paso, después de encurtir el pepino, verás que contiene mucha agua, por eso echamos mucha agua y luego concluimos que consume aceite. Coloque los cacahuetes y el mijo en la olla y saltee gradualmente hasta que estén fragantes. Cuando el aroma sea evidente, añade directamente la salsa que acabas de freír.

El cuarto paso, una vez que la salsa esté lista, poner toda la salsa directamente en el pepino, revolver gradualmente de manera uniforme y agregar un poco de azúcar mientras revuelve. Por eso, hoy me gustaría compartir con vosotros un condimento. Cuando hagamos pepinos fríos, debemos acordarnos de añadir un poco de azúcar. El azúcar blanco aquí tiene el efecto refrescante y aromatizante. Tiene mejor valor de uso que el glutamato monosódico que usamos habitualmente. Puede hacer que los pepinos sean más crujientes, refrescantes y deliciosos.

En el quinto paso, puedes revolver los pepinos uniformemente, luego colocarlos en un plato limpio y comerlos directamente. Esta ensalada fría de pepino picante y apetitosa es crujiente, deliciosa y muy sencilla. Mucha gente se salta un paso, es decir, debes recordar agregar un poco de azúcar, porque el azúcar puede desempeñar un papel refrescante y potenciador del sabor, y tiene un cierto efecto neutralizante, lo que puede hacer que el pepino tenga un sabor más crujiente y refrescante después. está cocido.