Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Las funciones y tabúes de seis tipos de té

Las funciones y tabúes de seis tipos de té

¿Qué té es el adecuado para ti?

¿Cuál de los seis tés principales es más adecuado para ti?

Té verde (frío)

Té blanco (frío)

Té amarillo (frío)

Té verde

Grado de fermentación: 0

Naturaleza del té: frío

Funciones principales: despejar el calor y desintoxicar; esterilizante y antiinflamatorio; reducir el daño por radiación; retrasar el envejecimiento; proteger los dientes; reducir los lípidos en sangre e inhibir la aterosclerosis.

Adecuado para personas: trabajadores informáticos; personas que fuman y beben con frecuencia; personas con constitución caliente y fuerte fuego estomacal (como mal aliento, estreñimiento, llagas en la boca y lengua, acné facial, etc.); Personas con hipertensión arterial, hiperlipidemia, arteriosclerosis y diabetes.

Tabúes: las personas con úlceras del tracto péptico no deben beber alcohol; las mujeres que menstrúan, las mujeres embarazadas y las mujeres lactantes deben evitar beber alcohol; las personas con el estómago frío deben evitar beber alcohol; los pacientes con enfermedad hepática no deben beber alcohol; .

Tés representativos: West Lake Longjing, Anji Bibi White Tea, Dongting Biluochun, Lu'an Guapian, Huangshan Maofeng, Xinyang Maojian, Enshi Youlu, Meitan Cuiya.

Té blanco

Grado de fermentación: 0~10

Té: fresco.

Funciones principales: proteger el hígado, aliviar la resaca; proteger los dientes, aliviar el olor bucal; mejorar la inmunidad; eliminar el calor y mejorar la vista, prevenir la sequedad ocular y la ceguera nocturna, aliviar la fatiga, producir fluidos corporales y calmar la sed.

Apto para personas: Personas con nerviosismo y presión alta; personas que fuman y beben con frecuencia; personas con "tres subidones" y personas mayores con calor y fuego estomacal (como mal aliento, estreñimiento, llagas); en boca y lengua, y acné en la cara) Acné, etc.).

Contraindicaciones: Los pacientes con resfriado estomacal, enfermedades hepáticas, neurastenia y mujeres embarazadas deben evitar beber té blanco; los ancianos no deben beber; demasiado alcohol.

Tés representativos: Aguja de Plata, Peonía Blanca, Gongmei y Shoumei.

Té amarillo

Grado de fermentación: 10~20

Té: fresco.

Funciones principales: Favorecer la digestión, producir fluidos corporales y calmar la sed, esterilizar y reducir la inflamación, eliminar el calor y desintoxicar, refrescar la mente, eliminar la fatiga y prevenir y tratar el cáncer de esófago.

Personas adecuadas: personas con indigestión, pérdida de apetito, dificultad para respirar y constitución débil; personas con problemas de bazo y estómago; personas que han estado interesadas en las computadoras durante mucho tiempo.

Contraindicaciones: Personas con anemia por deficiencia de hierro; pacientes con úlceras gástricas dinámicas; personas con cálculos en el tracto urinario; personas con mala función hepática; personas con enfermedades cardíacas;

Tés representativos: Junshan Silver Needle, Pingyang Tangjuan, Huoshan Huangya, Mengding Huangya, Weishan Maojian, Guangdong Daye Tea, Jinzhai Golden Tea.

Té Oolong

Grado de fermentación: 30~60

Naturaleza del té: igualdad de género

Funciones principales: estómago y digestión de grasas y; pérdida de peso, promueve el metabolismo; reduce los lípidos en sangre, el colesterol y la microcirculación; previene la acumulación de grasa en el hígado, refresca la mente, produce fluidos corporales y elimina el calor;

Apto para personas: personas grasas, obesas, enfermas mentales; personas con mucho estrés, piel seca, indigestión; personas con mal cutis, trabajadores de informática, boca seca, labios agrietados.

Contraindicaciones: Personas con neurastenia o insomnio; personas con úlceras pépticas; mujeres que menstrúan, mujeres embarazadas y mujeres en período de lactancia; Es más apropiado beber una vez cada 1 hora.

Tés representativos: Dahongpao, Shuijinggui, Beiyuan Narcissus, Jianyang Narcissus, Anxi Tieguanyin, Zhangping Narcissus, Yongchun Bergamot, Duck Dung Incense, Milan Incense, Wenshan Baozhong, Frozen Oolong, Dongfang beautiful.

Té negro

Grado de fermentación: 80~90

Té: de naturaleza cálida

Funciones principales: diuresis, calentamiento del estómago y reabastecimiento de qi; refresca la mente, alivia la fatiga, promueve la circulación sanguínea; regula los lípidos en la sangre; reduce el riesgo de enfermedades cardíacas;

Personas adecuadas: personas con estómago frío, manos y pies fríos, cuerpo débil y personas mayores que se ponen nerviosas con facilidad y tienen baja resistencia; personas con problemas del tracto urinario y enfermedades cardíacas;

Contraindicaciones: Los pacientes con cálculos no deben beber alcohol; las personas con anemia, debilidad mental e insomnio; las mujeres durante la menstruación, el embarazo y la lactancia; las personas que se agitan o son sensibles con facilidad, tienen poco sueño y están débil.

Tés representativos: Jinjunmei, Zhengshan Xiaozhong, Dianhong, Qimen Gongfu, té negro Yingde y té negro Sun Moon Lake.

Té oscuro

Grado de fermentación: 90~100

Té: de naturaleza cálida

Funciones principales: Nutre el estómago y fortalece el estómago; ayuda a la digestión, alivia la untuosidad y armoniza el estómago; elimina la untuosidad, reduce la grasa y previene la obesidad;

Adecuado para: personas obesas y "tres altas"; personas débiles y que les gusta comer carne; función gastrointestinal deficiente; dolor de espalda y pies, disminución de la energía, dolor de garganta; pérdida de apetito.

Contraindicaciones: Personas con arteriosclerosis severa e hipertensión arterial; pacientes con anemia e hipoglucemia.

Tés representativos: té Liubao, té Anhua Fuzhuan, té de ladrillo negro Anhua, té de ladrillo de flores Anhua, Tian Jian, Gong Jian, Shengjian Zixi, té Liangqian, té de hierbas blanco, té de ladrillo antiguo de Hubei, Yunnan Pu Su té.

Pacientes con estreñimiento: Los polifenoles del té tienen cierto efecto sobre la mucosa gastrointestinal, por lo que los pacientes con estreñimiento agravarán el estreñimiento si beben demasiado té.

Neurastenia: Los pacientes con neurastenia pueden beber té verde claro por la mañana y por la noche durante el día. No es aconsejable beber té dentro de las 3-4 horas para evitar quedarse dormido durante mucho tiempo.

Pacientes con problemas estomacales: El té fuerte irritará la pared del estómago y agravará los problemas estomacales. Los pacientes con problemas estomacales deben beber un poco de té ligero, té negro azucarado y té negro con leche 2 horas después de tomar el medicamento, lo que puede ayudar a reducir la inflamación y proteger las adherencias gástricas, y también tiene ciertos efectos sobre las úlceras.

Pacientes con anemia ferropénica: Cuanto más espeso es el té, mayor es el trastorno de la absorción del hierro, especialmente después de beber té.

Las personas con osteoporosis comen verduras: por un lado, la cafeína del té fuerte favorecerá la excreción de calcio urinario, por otro lado, la cafeína inhibirá la acumulación de calcio en los intestinos, lo que provocará calcio; deficiencia.

Mala función hepática y renal: El café del té debe ser metabolizado por el hígado y los riñones. Para las personas con hígado y riñones insuficientes, beber demasiado té aumentará la carga sobre el hígado y los riñones y dañará su salud.

Fiebre alta: Es mejor que los pacientes con fiebre beban agua hervida que té. Debido a que la teofilina tiene el efecto de elevar la temperatura corporal, la fiebre se agrava. El efecto diurético de la teofilina también puede reducir la eficacia de los medicamentos antipiréticos.

Presión arterial alta: Sustancias activas como el café en el té pueden aumentar tu frecuencia cardíaca y aumentar tu propio estrés. Por lo tanto, los pacientes con presión arterial alta no deben beber más té.

Pacientes con cálculos en el tracto urinario: El té contiene más ácido oxálico. El exceso de té agravará el desarrollo de cálculos de ácido oxálico en el tracto urinario.

Pacientes con gota: El té contiene mucho ácido ligero, lo que agravará la condición de los pacientes con gota. Los pacientes con gota no deben beber demasiado té, especialmente si se ha preparado durante demasiado tiempo.