¿Cómo hacer albóndigas fritas a partir de albóndigas congeladas en el frigorífico?

2. Poner las bolas de arroz glutinoso en la olla.

3. Cocine al vapor la tapa durante 5 minutos.

4. Sacar las empanadillas hasta que ya no estén pegajosas.

5. Añade aceite a la olla y caliéntalo. Vierta suavemente sobre las albóndigas.

6. Freír las albóndigas hasta que estén doradas.

7. Sacar las bolitas de arroz glutinoso, controlar el aceite y secarlas.

Si es "tangyuan" crudo, primero puedes pegar el "tangyuan" con clara de huevo y luego freírlo en una sartén. Las "bolas de arroz glutinoso" fritas huelen a huevos. Siga girando mientras fríe para evitar una fritura desigual. Al freír "bolas de arroz glutinoso", a veces las "bolas de arroz glutinoso" estallan repentinamente y salpican el cárter de aceite, hiriendo a las personas.

Sin embargo, debido a que los rellenos de las albóndigas fritas todavía están crudas antes de freírlas, tomará más tiempo que las albóndigas fritas cocidas para asegurar que toda la albóndiga esté cocida. Al mismo tiempo, para garantizar que las albóndigas fritas se cocinen uniformemente, es mejor utilizar un palillo para hacer algunos agujeros poco profundos en la superficie de las albóndigas, de modo que la superficie dorada de las albóndigas no se cocine y las el interior no se cocinará.