Cómo hacer deliciosas tartas de anchoa

Tortas de anchoa

Las tortitas de anchoa son un manjar delicioso. Las anchoas son un pescado muy común, su carne es deliciosa y tierna. Se pica en harina, se mezcla bien y luego se hace una tortita y se fríe. Quedará doradita y crujiente, además queda un sabor casero. Plato que gustará mucho a los niños.

Tiempo de preparación: 0 minutos Tiempo de cocción: 0 minutos

Ingredientes principales

Anchoas 500g

Accesorios

2_3 huevos, cantidad adecuada de brotes de bambú, cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre

Paso 1

1. Quitar las cabezas, las vísceras y escurrir las anchoas.

Paso 2

2. Picar en trozos

Paso 3

3. Añadir los huevos, las cebolletas, el vino de cocción, la sal, y remueve

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Paso 4

4. Calentar aceite en una sartén, coger una cucharada de pasta de pescado y freír hasta que esté dorado por ambos lados.

Paso 5

5. Sazona, añade ingredientes auxiliares y cocina bien

Consejos de cocina

Lo mejor es quitar los huesos y añadir los huevos y remover bien. .