Cómo hacer deliciosas tartas de anchoa
Tortas de anchoa
Las tortitas de anchoa son un manjar delicioso. Las anchoas son un pescado muy común, su carne es deliciosa y tierna. Se pica en harina, se mezcla bien y luego se hace una tortita y se fríe. Quedará doradita y crujiente, además queda un sabor casero. Plato que gustará mucho a los niños.
Tiempo de preparación: 0 minutos Tiempo de cocción: 0 minutos
Ingredientes principales
Anchoas 500g
Accesorios
2_3 huevos, cantidad adecuada de brotes de bambú, cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre
Paso 1
1. Quitar las cabezas, las vísceras y escurrir las anchoas.
Paso 2
2. Picar en trozos
Paso 3
3. Añadir los huevos, las cebolletas, el vino de cocción, la sal, y remueve
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Paso 4
4. Calentar aceite en una sartén, coger una cucharada de pasta de pescado y freír hasta que esté dorado por ambos lados.
Paso 5
5. Sazona, añade ingredientes auxiliares y cocina bien
Consejos de cocina
Lo mejor es quitar los huesos y añadir los huevos y remover bien. .