¿Debo usar agua fría o caliente para las peras nieves con azúcar de roca?

Es mejor utilizar agua fría para cocinar la pera con azúcar de roca.

Elaboración:

Pelar, descorazonar y cortar la pera en trozos pequeños.

Vierte agua en la olla, luego añade los trozos de pera cortada en rodajas y una cantidad adecuada de azúcar de roca.

3. Pon a fuego medio y cocina durante unos 20 minutos.

La pera nieve con azúcar de roca es un plato común, elaborado con pera nieve y azúcar de roca guisados ​​lentamente. La pera blanca es de sabor dulce y de naturaleza fría. Contiene ácido málico, ácido cítrico, vitaminas B1, B2, C, caroteno, etc. Tiene los efectos de promover los fluidos corporales e hidratar, eliminar el calor y reducir la flema, y ​​es especialmente. Apto para consumo en otoño.

La investigación médica moderna ha demostrado que las peras tienen los efectos de humedecer los pulmones y eliminar la sequedad, aliviar la tos y reducir la flema, además de nutrir la sangre y promover el crecimiento muscular. Por tanto, es eficaz en el tratamiento de la sequedad de garganta, el picor, el dolor, la voz ronca, la flema espesa, el estreñimiento y la orina roja en pacientes con bronquitis aguda e infección del tracto respiratorio superior. Las peras también tienen el efecto de reducir la presión arterial, nutrir el yin y eliminar el calor, por lo que los pacientes con hipertensión, hepatitis y cirrosis suelen comer peras.