Recetas nutritivas para que tus hijos crezcan más; recetas nutritivas que los niños deben comer para crecer.
(1) Ingredientes: arroz glutinoso, pechuga de pollo, cebolla, zanahoria y hongos.
(2) Método: Lavar el arroz y remojarlo en agua. Coloque las pechugas de pollo y cocine a fuego lento en agua del grifo. Guarde esta sopa para gachas. La carne se corta en trozos pequeños. Corta cebollas, zanahorias, champiñones y otras verduras y frutas en cubos pequeños. Agregue arroz glutinoso remojado y corte las verduras y frutas a la sopa, caliente y revuelva con frecuencia. Agrega las pechugas de pollo desmenuzadas, calienta a fuego lento y sazona con sal.
2. Gachas de hígado de ternera y huevo
(1) Ingredientes: 50g de hígado de ternera nuevo, 1 huevo crudo, 100g de arroz.
(2) Elaboración: Esperar hasta que el arroz de la olla esté en plena floración; cocinar el hígado de res, mezclar y triturar, sofreír con un poco de aceite vegetal y reservar. Batir los huevos crudos en sopa de huevo, ponerlos en la papilla junto con el hígado de res caliente hasta formar una pasta, agregar una pequeña cantidad de sal o salsa de soja y tomarlo una vez cada dos días.
3. Empanadillas de ostras y tofu
(1) Ingredientes: 200 g de carne de ostra nueva, 2 trozos pequeños de tofu de agua, carne de cerdo cruda, champiñones frescos, sal, cebolla verde picada, agua con jengibre , almidón, clara de huevo, esencia de pollo, aceite de sésamo, sopa de gallina vieja.
(2) Método: Primero pique la carne de ostra y el cerdo crudo en trozos finos, agregue clara de huevo, almidón, sal, esencia de pollo, cebolla verde picada, agua de jengibre, aceite de sésamo, sopa de gallina vieja, etc. . Mézclalos hasta obtener una pasta espesa y luego amásalos hasta formar pequeñas albóndigas con las manos, luego corta el tofu en rodajas finas triangulares de 1 cm de tamaño, pon una bolita en una pieza y cúbrela con rodajas triangulares de tofu del mismo tamaño. tamaño Use polvo espesante para enrollar dos trozos de tofu en forma de bola de masa, colóquelos en una olla y cocínelos al vapor durante 15 minutos; Picar finamente los hongos, añadir la sopa de gallina vieja y la sal, sofreír y luego ponerlo en el plato de bola de masa de tofu.