¿Cómo hacer delicioso el arroz glutinoso sobrante?
El arroz glutinoso es cálido y nutritivo, suave y dulce en boca, y les encanta a los niños. Sin embargo, hacer patrones simples de arroz glutinoso para satisfacer las delicadas papilas gustativas de los niños se ha convertido en un problema para la mayoría de las madres. Hoy les presentaré algunas formas deliciosas, hermosas, simples y convenientes de hacer arroz glutinoso.
1. Arroz glutinoso Babao
El arroz glutinoso Babao tiene ingredientes simples, colores intensos, una amplia variedad de frutos secos, rico valor nutricional, sabor dulce y delicioso, y es el favorito de los niños.
Ingredientes: arroz glutinoso, dátiles confitados, pasta de judías, aceite, pasas, etc.
Pasos: 1) Lavar el arroz glutinoso, agregar agua y cocinar al vapor a fuego medio durante unos 20 minutos.
2) Agregar una cantidad adecuada de azúcar blanca al arroz glutinoso al vapor; y revuelve bien hasta que el azúcar se derrita;
3) Toma otro recipiente y unta con una pequeña cantidad de aceite de cocina las cuatro paredes;
4) Coloca una capa de frutos secos como; pasas y dátiles confitados en el fondo, y luego esparcir el arroz semiglutinoso al vapor en el suelo sobre el arroz glutinoso, y luego esparcir la mitad restante del arroz glutinoso sobre la pasta de frijoles
6) Colocar; Colóquelo en una vaporera, cocine al vapor a fuego medio durante unos 15 minutos y vierta miel o salsa de osmanthus por encima.
2. Arroz glutinoso
El sabor salado del tocino combina perfectamente con lo pegajoso del arroz glutinoso, y el funcionamiento es sencillo. Esta es una comida rápida deliciosa y conveniente.
Ingredientes: arroz glutinoso, chorizo, bacon, champiñones, zanahoria, guisantes, etc.
Pasos: 1) Remojar el arroz glutinoso y los champiñones en agua fría durante dos horas
2) Añadir agua al arroz glutinoso remojado y cocinar al vapor durante 20 minutos;
3) Cortar el tocino, las salchichas, los champiñones y las zanahorias en cubos con un cuchillo y reservar.
4) Poner el tocino cortado en cubitos y las salchichas en la sartén y freír hasta que estén fragantes; >
5 ) Continúe agregando champiñones cortados en cubitos, zanahorias cortadas en cubitos y guisantes al wok, saltee hasta que estén fragantes, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja ligera, aceite y un poco de agua, y cocine a fuego lento durante 5 minutos;
6) Agrega el arroz glutinoso al vapor y continúa salteando hasta completar la integración. Espolvorea un poco de cebolla verde picada antes de servir.
3. Costillas de cerdo al vapor con arroz glutinoso
El arroz glutinoso no sólo puede aliviar la untuosidad de las costillas sino que también absorbe completamente el aroma del caldo. El método de cocción al vapor evita el uso de aceite pesado y es sencillo y fácil de aprender.
Ingredientes: arroz glutinoso, costillas de cerdo, jengibre, champiñones, etc.
Pasos: 1) Remojar el arroz glutinoso en agua fría con 2 horas de anticipación.
2) Después de lavar las costillas, agregar una cantidad adecuada de sal, vino de cocción y light; salsa de soja y marinar durante media hora;
3) Escurrir el arroz glutinoso, apilar cuidadosamente las costillas marinadas encima del arroz glutinoso remojado, revolver bien, agregar sal y una pequeña cantidad de esencia de pollo;
4) Agrega las costillas marinadas al arroz glutinoso remojado. Coloca los champiñones y el jengibre rallado sobre las costillas;
5) Coloca en una vaporera y cocina al vapor durante una hora.