Clasificación funcional de Yang Yantang
Ingredientes: 10 gramos de Codonopsis pilosula, 30 gramos de azufaifo.
Ejercicio:
1. Lavar la Codonopsis pilosula y la azufaifa y añadir agua.
2. Remojar durante 2 minutos, luego hervir durante 30 minutos y luego filtrar la sopa.
Apto para su uso
Debilidad física o enfermedad crónica, enfermedad grave, recuperación temprana, etc. Conduce a boca y lengua frías, tez cetrina, manos y pies tibios, fatiga mental, dificultad para respirar y palpitaciones del corazón en las mujeres, menstruación irregular, escasa cantidad, color pálido y leucorrea suelta;
Consejo: Esos posos se pueden hervir dos veces. No lo uses una vez y luego lo deseches. Qué lástima. Esta sopa de dangshen y azufaifa se ha utilizado para nutrir la piel y fortalecer el bazo.
De hecho, la Codonopsis pilosula del interior también se puede sustituir por astrágalo para hacer sopa de astrágalo y azufaifa. Lo mejor es quitar el corazón de la azufaifa para evitar enfadarse. El astrágalo nutre la deficiencia de Qi. La eficacia del astrágalo es comparable a la del ginseng y la Codonopsis pilosula. Y es barato y bueno. Nombre de la sopa: sopa de pollo con huesos negros, gelatina de piel de burro, azufaifa y huesos negros Tang Guangfu
Ingredientes: gelatina de piel de burro, poligonatum japonica, longan, azufaifa, baya de goji, mora y jengibre.
Práctica:
1. 1 pollo con hueso negro, lavado.
2. Después de hervir durante 3 horas, cocine a fuego lento la sopa Laohuo durante 3 horas.
Características: Nutre el yin, nutre el hígado, nutre la sangre y embellece.
Fuente: Materia Médica China
Eficacia:
Pollo con huesos negros: Li Shizhen dijo en "Compendio de Materia Médica": El pollo con huesos negros está dotado con esencia de agua y madera, por lo que se utiliza para el hígado y los riñones, enfermedades de la sangre, puede reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo, curar todo tipo de deficiencias, calmar la sed y la disentería, así como el pecho, la muñeca y. Los cólicos abdominales benefician a las mujeres embarazadas y también tratan la debilidad posparto y el flujo vaginal.
Gelatina de piel de burro: "Materia Médica China": "Meridiano de hígado, pulmón, riñón. Nutre la sangre y detiene el sangrado, nutre el yin e hidrata la sequedad. Se utiliza principalmente para el síndrome de deficiencia sanguínea, hemoptisis por hasta agotamiento, hematemesis, hematoquezia, diarrea con sangre, sangrado durante el embarazo y metrorragia, deficiencia de yin, insomnio, tos seca por deficiencia pulmonar y convulsiones por deficiencia de viento interno. "Dazao: "Materia Médica China": "tonifica el. bazo y estómago, repone el qi y la sangre, calma la mente y el espíritu, regula los nutrientes y la salud y regula las propiedades medicinales. Se utiliza principalmente para tratar el bazo y el estómago débiles, la insuficiencia de Qi y la sangre, la falta de alimentos y las heces blandas, la fatiga. palpitaciones e insomnio, mujeres sucias y secas, y falta de armonía entre el Ying y el Wei "Mulberry: Medicina Tradicional China: Meridiano del Hígado y del Riñón". Nutre el yin y la sangre, produce líquido corporal y humedece los intestinos. Indicaciones: mareos, dolor de espalda, tinnitus, encanecimiento prematuro de la barba y el cabello, insomnio y ensoñaciones causadas por insuficiencia hepática y renal, deficiencia de sangre y deficiencia de esencias, sequedad de los intestinos y estreñimiento. El "Compendio de Materia Médica" registra que "la morera puede nutrir los cinco órganos internos, beneficiar las articulaciones, activar la circulación sanguínea y calmar los nervios, mejorar la vista y el cabello negro". "Ingredientes: 500 gramos de espina de cerdo, 60 gramos de rehmannia glutinosa, 500 gramos de raíz de loto, 10 dátiles rojos (sin hueso).
Método: 1. Lavar la rehmannia glutinosa, la raíz de loto y los dátiles rojos.
2. Lavar el lomo de cerdo y cortarlo en trozos.
3. Poner todos los ingredientes en la olla, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento. durante 3 horas
Características: La sopa es dulce y deliciosa. Si la anemia provoca insomnio y tez flácida, ingredientes: 10 g de ginseng americano, 10 g de pollo con hueso negro, 10 g de jengibre, 10 g de sal y 10 g de cebolla verde.
Lavar el ginseng americano, limpiar y cortar los espinos; sacrificar el pollo sedoso, quitarle las plumas, las vísceras y las garras; pelar el ajo, cortarlo por la mitad, cortar el jengibre en rodajas y picar la cebolla. en trozos
2. Ponga el pollo con huesos negros en la cacerola, agregue el ginseng americano, el espino, el ajo, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolleta y agregue 1500 ml de agua.
3. Llevar a ebullición la cacerola a fuego alto, retirar la espuma y cocinar a fuego lento 1 hora.
Cómo comer: 65438+ 0 veces al día, 50 gramos de. pollo cada vez
Eficacia: Nutre el yin y la sangre, reduce la presión arterial Adecuado para pacientes con hipertensión debido al aumento de flema. Método: Hervir 4 huevos y pelarlos, lavar 30 g de agripalma y loranth cada uno. poner en la olla los huevos duros, la agripalma y el loranth y cocinar a fuego lento. Pasada media hora, añadir el azúcar de roca y cocinar hasta que el azúcar de roca se disuelva.
Cómo comer: Retire la agripalma y el muérdago. de la sopa y comer huevos para beber la sopa. Las mujeres deben beberla antes y después de la menstruación, y el efecto es mejor. También puedes usar huevos de codorniz en lugar de huevos. Ingredientes: 100 g de carne de semilla de loto. 25 g de hongo negro, 15 g de carne de longan, 7 tazones de agua, 1 trozo de azúcar de roca
Remojar la carne de longan
2.
3. Remojar el hongo y agregar agua a la carne de semilla de loto y a la carne de longan. Cocer a fuego medio durante 45 minutos.
Descripción: 1. Puede fortalecer el bazo y. Los hongos pueden nutrir el estómago y la carne de longan puede calmar la mente y nutrir la sangre. Beberlos en agua azucarada es muy beneficioso para nutrir la piel, nutrir la sangre y fortalecer el cerebro.
2. Las semillas de loto deben ser grandes, regordetas y no deteriorarse.
3. El azúcar de roca tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tiene los efectos de beneficiar el qi, humedecer los pulmones y fortalecer el estómago. Ingredientes: 650 g de ternera, 250 g de cacahuetes en grano, una lata pequeña de leche evaporada, 12 dátiles rojos y un pedacito de piel de mandarina. Una pizca de sal y dos rodajas de jengibre.
Salida: 1. Pon la carne en agua hirviendo durante 3 minutos, sácala y lávala.
2. Blanquea los cacahuetes en agua caliente y quítate la ropa.
3. Lavar los dátiles rojos.
4. Remojar la piel de mandarina, quitarle la pulpa y lavar.
5. Agrega la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego alto durante 6 minutos hasta que hierva. Agrega la carne, el maní, los dátiles rojos, la cáscara de mandarina y el jengibre. y sazonar con sal. Elaboración: 50 gramos de dátiles rojos, 100 gramos de hongo negro y la cantidad adecuada de azúcar. Quitar las impurezas del hongo negro y cortar en trozos pequeños. Quitar los huesos de los dátiles rojos, ponerlos en una olla con agua y cocinar hasta que los dátiles rojos y los hongos estén cocidos. Agrega azúcar al gusto y sirve.
Características: Según los registros herbarios, la azufaifa tiene los efectos de humedecer los pulmones, fortalecer el bazo, aliviar la tos, nutrir los cinco órganos internos y tratar la debilidad física. La circulación y la nutrición del cuerpo se ven mejoradas por el hongo negro. Los alimentos habituales pueden hacer que tu rostro se sonroje. Método: Ponga 20 gramos de dátiles rojos, 20 gramos de semillas de coix, 15 gramos de ginkgo (sin cáscara y pelados) y 10 gramos de carne de longan en una olla y cocine por 40 minutos. Agregue 6 huevos de codorniz cocidos y cocine por medio minuto. hora Agregue la cantidad adecuada de azúcar moreno o azúcar de roca comestible.
Eficacia: Tiene los efectos de nutrir el corazón y calmar los nervios, eliminar la humedad y desintoxicar, y fortalecer el bazo y el estómago; el consumo regular puede reducir el acné de la piel, el acné, las verrugas planas, etc. Y hace que la piel esté húmeda, suave, tersa y blanca. Ingredientes: 5 g de Codonopsis pilosula, 5 g de Poria cocos, 2 g de Atractylodes macrocephala salteado, 1 g de regaliz Zhigancao, 3 g de Angelica sinensis, 2 g de rizoma de Chuanxiong, 10 azufaifas, una gallina, 15 g de cebollas verdes, 10 g de jengibre y un poco de sal.
Preparación: Ponga ocho tipos de medicamentos en bolsas de gasa, átelas bien, lávelas con agua y reserve.
Después de sacrificar el pollo, lavar y quitar impurezas, lavar y triturar el jengibre, lavar y hacer nudos las cebolletas. Poner en una cacerola la bolsa de medicina, el pollo y los condimentos, agregar suficiente agua de una vez, cocinar a fuego alto hasta que hierva y quitar espuma, y calentar a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Tenga sopa en su comida.
Explicación: Esta sopa de pollo puede reponer el qi pulmonar y fortalecer el bazo, lo que puede mejorar la función de los tejidos y órganos humanos, mejorar la inmunidad y mejorar la resistencia y adaptabilidad del cuerpo a factores nocivos en el entorno externo. Métodos adecuados para la deficiencia de Qi: 15 g de lirio, 15 g de ñame, 15 g de semillas de loto, 30 g de semillas de coix, 15 g de fruta gordon, 20 g de Codonopsis pilosula, 10 g de Tribulus terrestris, 1 trozo de pollo de hueso negro. Agregue agua a un wok y cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido, luego agregue el medicamento mencionado anteriormente y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido. Come pollo y bebe sopa.
Eficacia: se puede consumir según el gusto diario. Tiene el efecto de tratar el bazo y el estómago débiles y el consumo regular de Qi y sangre puede suavizar la piel, reducir las arrugas, eliminar las pecas y suavizar la piel. la piel húmeda y brillante. Ingredientes: 1 pollo con hueso negro, 10g de angélica, 20g de astrágalo, 30g de champiñones, cantidad adecuada de cebolla y jengibre.
Ejercicio:
1. Poner el pollo sedoso en agua tibia, añadir el vino de cocción y cocinar a fuego alto. Después de que la olla hierva, saca el pollo con huesos negros.
2. Coloque el pollo de hueso negro blanqueado en una cacerola llena de agua tibia, luego agregue rodajas de cebolla, rodajas de jengibre, rodajas de champiñones, raíz de angélica y astrágalo, agregue una cantidad adecuada de sal. y cocinar a fuego alto.
3. Después de que la olla hierva, cocine a fuego lento. Después de una hora, abra la tapa, agregue la cantidad adecuada de pimienta blanca y pollo en polvo y sirva. Sopa: 10 g de ginseng, 15 g de astrágalo, 20 g de piñones, 50 g de sésamo negro, 100 g de maní, 300 g de arroz integral, cantidad adecuada de azúcar.
Método: Hervir el ginseng y el astrágalo en un recipiente con dos recipientes con agua; freír o freír los piñones, remojar las semillas de sésamo negro, los maní y el arroz integral en agua, mezclar y agregar agua para batir; de agua a la olla, vierta el jugo de ginseng y la pasta de sésamo negro, revuelva uniformemente, deje hervir a fuego alto y agregue los piñones.
Eficacia: Nutrir y embellecer, nutrir y fortalecer el organismo puede mejorar síntomas como tez cetrina, tez pálida, encanecimiento prematuro del cabello y debilidad física. Ingredientes
1 papaya, 6 dátiles rojos, 1 jengibre, 1 pescado crudo.
Eficacia
(1) Papaya, también conocida como papaya y papaya. Tiene las funciones de nutrición, ayuda a la digestión y mata insectos; la azufaifa puede nutrir la sangre, nutrir el corazón y calmar la mente; el jengibre puede calentar el estómago y disipar el frío, puede promover la curación de heridas, nutrir el cuerpo, desintoxicar y promover el crecimiento muscular. Por tanto, la "sopa de sashimi guisada con papaya" tiene las funciones de fortalecer el bazo, apetecer, nutrir la piel y nutrir el cuerpo.
(2) Si estás débil y no puedes reponer tu deficiencia, también puedes preparar este tipo de sopa para reponer tu cuerpo comiendo algún alimento nutritivo, incluso si te sientes incómodo por el calor.
Método de trabajo
En primer lugar, el pescado crudo pesa unos 600 gramos, lo cortamos, lo lavamos, le quitamos las escamas y las branquias. Luego, enjuague la sangre del pescado con agua limpia y seque el lomo del pescado. Luego sofreír el cuerpo del pescado en una sartén con jengibre y aceite, y freír el cuerpo del pescado hasta que se dore ligeramente para quitar el olor a pescado. Pelar la papaya, quitarle las semillas, enjuagar con agua y cortar en trozos; quitarle el corazón y lavar los dátiles rojos, quitarle la piel al jengibre, lavar y cortar en trozos; Ponga todos los ingredientes anteriores en agua hirviendo, continúe cocinando a fuego medio durante unas dos horas, sazone con un poco de sal y cómelo con las comidas.
Explicación
Algunas personas piensan que el ginseng y las astas de ciervo deben comerse para nutrir el cuerpo. De hecho, hay muchas formas de reponer el cuerpo, y también se apunta a los métodos para reponer el cuerpo (como reponer el qi, la sangre y los riñones). Muchos alimentos son beneficiosos. Por tanto, si quieres reponer tu organismo, debes elegir alimentos adecuados a tu organismo según las necesidades de tu organismo, y utilizar métodos adecuados para conseguir el doble de resultado con la mitad de esfuerzo.
Además, no es necesario utilizar materiales medicinales preciosos para nutrir el cuerpo. Tan simple como hervir sopa de pescado crudo con papaya, también puedes conseguir un efecto nutritivo. Además, la papaya y el pescado crudo son baratos y populares, nutritivos, fáciles de digerir y absorber por el cuerpo humano, hidratantes y no resecantes, y son más adecuados para el clima como complemento del organismo. Valor nutricional
Tremella fuciformis tiene un sabor dulce y plano, puede producir líquido e hidratar los intestinos, nutrir el yin y detener el sangrado; la pera Sydney es de naturaleza fría y de sabor dulce, y tiene la función de humedecer. los pulmones y aliviando la tos, reduciendo el fuego y limpiando el corazón. La miel de pomelo tiene un muy buen efecto desintoxicante y de eliminación del calor. No es tan picante como el azúcar común y es más fragante que el caramelo de roca. Esta sopa puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, calmar el corazón y aliviar la tos, y es beneficiosa para los pulmones y el estómago.
Ingredientes: Hongo Tremella, pera blanca, miel de pomelo.
Método de trabajo
1. Remojar el hongo blanco en agua.
2. Cortar las peras frescas en dados, hervirlas con el hongo blanco remojado en agua, reducir el fuego al mínimo y cocinar hasta que quede pegajoso, y añadir una cantidad adecuada de miel de pomelo. Valor nutricional
La calabaza es baja en calorías y rica en caroteno y vitamina B. Es conocida como el "Rey de las verduras" y tiene los efectos de reducir el azúcar en sangre y perder peso. La mantequilla y la leche contienen calcio y proteínas, que pueden reducir la síntesis de grasa en el cuerpo. La sopa de calabaza tiene efectos desintoxicantes y modeladores del cuerpo, y también puede nutrir el cuerpo y fortalecer el estómago.
Ingredientes: calabaza, cebolla, mantequilla
Forma de elaboración
1 Cortar la calabaza en trozos y cocinar con la cebolla y el caldo de pollo hasta que la calabaza esté blanda. Retire la cebolla y los trozos de calabaza. Guarda la sopa para más tarde.
2. Triturar los trozos de calabaza hasta obtener un puré, sofreír la mantequilla, añadir una pequeña cantidad de caldo de pollo y remover.
3. Agrega la sopa de calabaza, agrega un poco de harina, cocina un rato, luego vierte un poco de leche y hierve.
4. Después de hervir, añadir pimienta y sal al gusto. Ingredientes: dos esponjas vegetales, tres qian de rosas, crisantemos y poria cocos, diez dátiles rojos (sin hueso), seis liang de carne magra y condimentos adecuados.
Método: Quitar la piel dura de la lufa y cortar en trozos; remojar las rosas, los crisantemos y la poria en agua; cortar la carne magra, los dátiles rojos, la poria y la lufa; en el agua y hervir durante aproximadamente una hora, luego agregar Hervir las rosas, los crisantemos y los condimentos por un rato.
Efectos terapéuticos: antiarrugas, antiinflamatorio, embellecedor y decolorante. Ingredientes: Dos hongos Tremella, dos cerezas, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Preparación: Remojar el hongo blanco en agua; lavar las cerezas y quitarles las semillas; primero hervir el hongo blanco en agua durante media hora, luego agregar azúcar de roca para que se disuelva. Por último, añade las cerezas y cocina un rato.
Eficacia: nutrir el qi y la sangre, blanquear la piel. Eliminador de calor y control de grasa - Ouyang Miaozhi "El mijo puede eliminar el calor y es diurético; mientras que las zanahorias son ricas en caroteno, que puede resistir la oxidación y promover el metabolismo de la piel, lo cual es muy beneficioso para el cuerpo y la piel; y el método de preparación y ¡Los materiales son simples, así que pruébalo!"
Ingredientes: 1 trozo de mijo, 3 trozos de hongo blanco, 3 trozos de zanahoria, cantidad adecuada de carne de cerdo.
Práctica:
1. Lavar todos los ingredientes, luego cortar las zanahorias en rodajas, cortar el maíz en gajos y quitarle los tallos al hongo de las nieves. Finalmente, arrastra la carne de cerdo al agua y reserva.
2. Hervir la mayor parte del agua, añadir todos los ingredientes, cuando el agua vuelva a hervir pasar a fuego medio y cocinar durante unas dos horas, sazonar con un poco de sal.
Eficacia: Tremella puede nutrir los pulmones, eliminar el calor, reducir el acné y controlar la secreción de aceite; la vitamina C en las zanahorias puede acelerar el metabolismo del cuerpo y hacer que los órganos internos sean más saludables. con estilos de vida irregulares. ¿Como abandonar un cerdo? Cambiar a pescado fresco puede reducir el contenido de aceite de la sopa y mejorar la vista. re-shine-Wu recomendó: “Me gusta mucho la sopa, mi favorita es la ‘Sopa de carne magra de melón y caracol’ que mi mamá cocina todo el día.
Dulce, deliciosa, nutritiva y saludable, ¡vale la pena recomendarla a todos! ”
Ingredientes: cantidad adecuada de melón dulce, cantidad adecuada de caracoles, cantidad adecuada de carne magra.
Ejercicio:
Hervir media olla de agua, dejar los ingredientes lavados y repetir. Después de hervir, cocinar a fuego medio durante unas dos o tres horas y finalmente agregar una cantidad adecuada de sal al gusto.
Efectividad: La carne de caracol congelada es más nutritiva que. Carne seca, y esta sopa tiene el efecto de nutrir el yin. Es muy útil para la piel seca y pelada. Puede restaurar el brillo de la piel y reponer la humedad perdida. Yang Caini recomienda: nutrir la sangre y nutrir la piel. "Me gusta beber jarabe de longan, azufaifa y semillas de loto, que no sólo pueden nutrir la sangre sino también hidratar la piel". La cara está sonrosada. ”
Ingredientes: carne de longan 3 yuanes, dátiles rojos 5 yuanes, cantidad adecuada de semillas de loto.
Práctica:
Después de limpiar los materiales, hierva tres tazones de agua en un tazón, cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.
Eficacia: puede calmar la mente y calmar la mente, y es más adecuado para personas que a menudo están irritables. Tiene los efectos de belleza de resolver la flema y blanquear la piel; el melón de invierno tiene un sabor dulce y fresco, es rico en proteínas, fibra cruda, caroteno y otros elementos de belleza, y tiene los efectos de belleza de la diuresis, eliminando la estasis sanguínea y blanqueando.
Ingredientes: 100 g de esponja vegetal, 100 g de melón de invierno, cantidad adecuada de miel. p>Preparación:
(1) Pelar el melón de invierno y lavarlo, cortar el melón de invierno en rodajas finas o trozos y reservar.
② Lavar la esponja vegetal, cortarla en trozos. rodajas o tiras y reservar
③ Coloque la esponja vegetal y el melón de invierno en una olla de sopa y agregue una cantidad adecuada de agua, preferiblemente después de que la esponja vegetal y el melón de invierno se hayan desbordado;
(4) Lleve la sopa a ebullición a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora y luego saque el melón de invierno y la esponja vegetal;
⑤Finalmente, agregue una cantidad adecuada de miel a la sopa según tu gusto personal;