Poesía sobre un plato de avena
Un plato de avena transparente transmite miles de años de cultura gastronómica china detrás de su simplicidad, hay una poesía conmovedora. Las gachas escritas por los literatos son ligeras y elegantes o tristes y amargas, y describen imágenes intrigantes.
Li Bai, el poeta inmortal, una vez consoló su estómago hambriento con un plato de avena durante su viaje errante. Compuso un poema "Qing Ping Diao" y escribió: Se sospecha que la brillante luz de la luna frente a la cama es escarcha en el suelo. Levanta la cabeza para mirar la luna brillante, baja la cabeza para pensar en tu ciudad natal. La luz de la luna es brillante y las gachas están calientes. En una noche tan fría, la nostalgia del poeta se vuelve más intensa durante las simples gachas y arroz.
Bai Juyi, un poeta de la dinastía Tang, se preocupó por el sustento y el sufrimiento de las personas durante toda su vida. Escribió en "El vendedor de carbón": El vendedor de carbón cortó leña y quemó carbón en las montañas del sur. Tenía la cara polvorienta y llena de humo, las sienes grises y los dedos negros. El vendedor de carbón trabaja duro y un plato de avena es su mejor recompensa. Entre líneas, hay una profunda simpatía por la gente de abajo.
Lu You, un poeta de la dinastía Song, se preocupó por el país y la gente durante toda su vida, y cayó en la pobreza en sus últimos años. Escribió en "Lectura nocturna de invierno para mostrar a Ziyu": Los antiguos no escatimaron esfuerzos en aprender, y sólo cuando eran jóvenes y viejos lo lograron. Lo que he aprendido sobre el papel es, en última instancia, superficial y sé que tengo que hacerlo en detalle. Lu You le enseñó a su hijo a estudiar diligentemente mientras comía gachas en una fría noche de invierno. El amargor de la papilla resalta la perseverancia del poeta.
Yuan Mei, un poeta de la dinastía Qing, era famoso por su deliciosa comida. Escribió en "Suiyuan Poems": Las gachas de avena son una cosa y cada partícula es la esencia. La papilla clara es especialmente excelente. Yuan Mei cree que aunque la papilla es simple, cada grano de arroz está lleno de esencia y puede considerarse de primera calidad. Este es un complemento al valor nutricional y los efectos de preservación de la salud de las gachas.
En los tiempos modernos, el poeta Wen Yiduo escribió en "Recordando el pasado": Devolver la bondad con gachas frías y sobras de sopa. El poeta utiliza las gachas de avena como metáfora de la escasa bondad para expresar su profundo agradecimiento a su madre. Este plato de gachas claras está lleno del calor más sencillo del mundo.
En los escritos del poeta, un plato de avena no es sólo un alimento para saciar el hambre cuando se tiene hambre, sino también un vehículo para expresar emociones y sentimientos. Desde las gachas claras a la luz de la luna de Li Bai hasta las sobras de gachas frías de Wen Yiduo, cada papilla y comida de gachas claras parece contarnos los cambios de los años y el sabor de la vida.