¿Qué rellenos se incluyen en los bollos vegetarianos al vapor de invierno?

Bollos vegetarianos de invierno al vapor, rellenos de hongos, setas shiitake y setas ostra. Los niños suelen comer bollos rellenos con este tipo de relleno y el efecto es particularmente bueno. Puede fortalecer su condición física, suprimir el viento y el frío y fortalecerlos cuanto más comen. Ahora compartiré contigo cómo hacer "bollos de champiñones shiitake".

Ingredientes: 2 tazones de harina, 1 cucharadita de levadura, 1 cucharadita de azúcar, cantidades adecuadas de cada uno de los hongos shiitake, setas y hongos, 1 cucharadita de cebollino, 1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de salsa de soja, salsa de ostras 1 cdta.

Práctica:

1. Mezcle 2 tazones de harina con levadura y azúcar de manera uniforme, agregue una cantidad adecuada de agua tibia, revuelva hasta obtener el flóculo mientras agrega agua, amase hasta obtener una masa suave. con las manos, y cúbralo. Envuélvalo en film transparente y colóquelo en un lugar cálido para que fermente.

2. Comience a procesar las verduras para el relleno, remoje los hongos con anticipación, limpie todas las verduras, córtelas en cubos, corte las cebolletas en cebolletas picadas y separe las cebolletas picadas y la cebolla verde. hojas.

3. Añade aceite vegetal a la olla. Una vez caliente, agregue las cebollas verdes picadas y saltee. Agregue las verduras cortadas en cubitos, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de salsa de ostras. Revuelva el relleno uniformemente, agregue las hojas de cebolla verde y mezcle bien.

4. Después de aproximadamente una hora, la masa fermentará al doble de su tamaño. La masa estará lista cuando se separe en forma de panal. Amasar la masa uniformemente y desinflarla, cortarla en tiras largas y enrollarla hasta obtener una masa espesa con un centro grueso y un borde exterior ligeramente fino.

5. Tomar una masa enrollada, poner una cantidad adecuada de relleno de champiñones en el medio, envolver todos los bollos al vapor, agregar agua a la olla, poner los bollos al vapor en la vaporera, dejar reposar durante 15. minutos, encienda el fuego alto y luego SAIC Steam durante unos 15 minutos, cocine a fuego lento durante 3 minutos y abra la tapa.