¿Cuáles son las clasificaciones de almacenamiento en frío?
1. Según la escala de capacidad de almacenamiento en frío (1), almacenamiento en frío grande: ¿La capacidad nominal es superior a 20.000 m? Arriba;
(2) Almacenamiento en frío de tamaño mediano: ¿volumen nominal 5000 ~ 20000 m?
(3) Almacenamiento en frío pequeño: ¿el volumen nominal es inferior a 5000 m?
(1) El almacenamiento en frío a alta temperatura (almacenamiento a temperatura constante) se basa en la temperatura de diseño del almacenamiento en frío: la temperatura de diseño es de 5 ~ 15 ℃.
(2) Almacenamiento en frío a temperatura media: La temperatura de diseño es 5 ~-5 ℃.
(3) Almacenamiento en frío a baja temperatura (congelador): La temperatura de diseño es -18 ~-25 ℃.
(4) Almacenamiento en frío a temperatura ultrabaja (almacenamiento en frío profundo): la temperatura de diseño es -45 ~-60 ℃.
(5) Almacén de congelación rápida (almacén de congelación rápida): La temperatura de diseño es -35 ~-40 ℃.
(6) Almacenamiento fresco (almacenamiento en atmósfera controlada): la temperatura de diseño es 5 ~ -2 ℃.
Materiales de referencia:
Informe de datos "Mapa nacional de distribución empresarial de logística de la cadena de frío" de China (edición 2019)
3. Almacenamiento Clasificado por categoría de estructura de almacén.
El edificio principal adopta una estructura de hormigón armado o una estructura de ladrillo y hormigón para el almacenamiento de productos congelados a baja temperatura. También es un tipo de almacenamiento en frío con una tasa de utilización relativamente alta en la actualidad. Puede ser de una sola capa o de varias capas.
(2) Almacenamiento en frío cubierto
El almacenamiento en frío cubierto de suelo también se denomina almacenamiento en frío con cavidades de suelo. Se refiere a una cámara frigorífica con estructura de mampostería, construida sobre una capa de arenisca o lecho de roca no helada, y la capa aislante está cubierta con un cierto espesor de loess. Hay de tipo de orificio único y de tipo de arco continuo.
(3) Refrigeración en cuevas
El almacenamiento en frío en cuevas es un lugar donde se aplican instalaciones de refrigeración a cuevas de roca sólida, se construye una capa aislante con la ayuda de capas de roca natural y se congela. Los productos se almacenan a bajas temperaturas.
(4) Refrigeración con camisa
El almacenamiento en frío con camisa se refiere a agregar una estructura de camisa interior a la estructura de gabinete de un almacenamiento en frío convencional y cargar el equipo de enfriamiento dentro de la camisa. El aire frío generado por el sistema de refrigeración circulará dentro de la camisa.
El almacén frigorífico con esta estructura forma una "zona de aire de refrigeración", que por un lado elimina el calor de la estructura externa y, por otro lado, garantiza que la temperatura dentro del almacén sea estable sin perdiendo demasiada capacidad de enfriamiento.
(5) Cámara frigorífica prefabricada
A excepción del suelo, todos los componentes se prefabrican en fábricas profesionales según estándares unificados y se ensamblan in situ para almacenar productos congelados a bajas temperaturas.
Consejos de refrigeración universales: el panel prefabricado de almacenamiento en frío es una estructura prefabricada de panel aislante prefabricado liviano con un marco de estructura de acero, y los componentes portantes están hechos en su mayoría de acero de paredes delgadas. Los paneles interior y exterior del tablero de almacén están hechos de placas de acero de colores (el material base es placa de acero galvanizado) y el material central del tablero de almacén es poliuretano rígido espumado o tablero de espuma de poliestireno pegado.
4. Clasificación según la naturaleza del uso (1) Producción de cámaras frigoríficas.
Se refiere a un lugar de almacenamiento a baja temperatura de productos congelados con gran capacidad de procesamiento frigorífico y cierta capacidad frigorífica. Generalmente se construye en varias zonas de producción y suministro de alimentos, así como bases pesqueras y agrícolas. Este tipo de almacenamiento en frío se utiliza principalmente para el almacenamiento a largo plazo de alimentos o productos agrícolas después del procesamiento primario (procesamiento en frío, como preenfriamiento).
(2) Almacenamiento en frío distribuido
El almacenamiento en frío de distribución, también conocido como almacenamiento en frío de tránsito, se refiere a un almacenamiento en frío que se utiliza para recibir y almacenar alimentos congelados. Los sitios de construcción generalmente se eligen en ciudades grandes y medianas, áreas industriales y mineras con grandes poblaciones y centros de transporte acuático y terrestre.
(3) Almacenamiento en frío minorista
Se refiere al almacenamiento en frío construido en empresas industriales y mineras o en grandes tiendas de comestibles y mercados de verduras urbanos para el almacenamiento temporal de alimentos al por menor.
(4) Almacenamiento frigorífico en tránsito
Existen dos tipos principales de almacenamiento frigorífico en transformación:
Uno se construye sobre un proyecto de control de agua y se utiliza para recibir de Alimentos entregados desde una instalación productiva de almacenamiento en frío. La capacidad de volver a congelar es débil. Normalmente, después del almacenamiento a corto plazo, los alimentos se transportan al almacén frigorífico de distribución para su posterior almacenamiento o exportación directa.
Otro tipo de cámara frigorífica temporal se construye en la base pesquera. A diferencia del primer tipo de almacenamiento en frío de producción, este tipo de almacenamiento en frío de producción tiene una gran capacidad de congelación, puede realizar procesamiento en frío a gran escala y desempeña una función de tránsito intermedio antes de que el pescado y otros productos acuáticos ingresen al mercado. Además, la plataforma de almacenamiento en frío en tránsito es grande y tiene sólidas capacidades de carga y descarga.
(5) Almacenamiento en frío integral
El llamado almacenamiento en frío integral se refiere principalmente a sus poderosas funciones que integran funciones de producción y distribución. Puede cumplir con el almacenamiento y procesamiento en frío de productos de gran capacidad.
5. Clasificación por refrigerante para cámaras frigoríficas Cámara frigorífica con amoniaco: Cámara frigorífica cuyo sistema de refrigeración utiliza amoniaco como refrigerante.
Almacenamiento en frío con freón: un almacenamiento en frío que utiliza freón como refrigerante en el sistema de refrigeración.
6. Clasificación por elementos de almacenamiento (1) Refrigeración de medicamentos: la refrigeración en condiciones de refrigeración a baja temperatura puede evitar que los medicamentos se deterioren y sean ineficaces, prolongar la vida útil de los medicamentos y cumplir con los requisitos técnicos del sector médico. Oficina de Supervisión.
(2) Cámara frigorífica de carne: Edificio utilizado para la congelación y refrigeración de la carne, manteniendo baja temperatura mediante refrigeración artificial.
(3) Refrigeración de sangre: refrigeración a baja temperatura (2 ℃ -8 ℃) para evitar que la sangre y el plasma frescos se deterioren y fallen, de acuerdo con los requisitos técnicos de la Oficina de Supervisión Médica.
(4) Refrigeración de vacunas: Refrigeración que evita que las vacunas se deterioren o pierdan efectividad a bajas temperaturas, extiende la vida útil de los medicamentos y cumple con los requisitos técnicos de la Oficina de Supervisión Médica.
(3) Refrigeración de frutas: se utiliza para el almacenamiento y procesamiento de frutas, utilizando baja temperatura o controlando el contenido de oxígeno, dióxido de carbono y otros gases en el almacenamiento. Un método de almacenamiento que inhibe la actividad de microorganismos y enzimas y extiende el tiempo de almacenamiento a largo plazo de frutas y verduras. Hay dos tipos de refrigeración de frutas: almacenamiento en fresco y almacenamiento en atmósfera controlada.
(4) Almacenamiento en frío de vegetales: se utiliza para el almacenamiento y procesamiento de frutas, utilizando baja temperatura o controlando el contenido de oxígeno, dióxido de carbono y otros gases en el almacenamiento. Un método de almacenamiento que inhibe la actividad de microorganismos y enzimas y extiende el tiempo de almacenamiento a largo plazo de frutas y verduras. Hay dos tipos de almacenamiento en frío de verduras: almacenamiento de verduras frescas y almacenamiento en atmósfera controlada.
(5) Almacenamiento en frío de medicamentos: un almacenamiento en frío que evita que los materiales medicinales (materiales medicinales chinos biológicos y minerales) se deterioren o pierdan eficacia a bajas temperaturas y cumple con los requisitos técnicos de la Oficina de Supervisión Médica.
(6) Almacenamiento en frío de productos acuáticos: almacenamiento en frío utilizado para el almacenamiento congelado de pescados y mariscos acuáticos, que puede extender la vida útil y el sabor de los mariscos y cumple con los requisitos técnicos de la Oficina de Supervisión de Alimentos.
Según los elementos de almacenamiento, existen muchos tipos de almacenamiento en frío, que no se presentarán aquí.
7. (1) Cámaras frigoríficas de alta gama clasificadas según materiales estructurales y calidades utilizadas.
La definición de almacenamiento en frío de alta gama: el panel aislante está hecho de poliuretano de alta calidad (con función retardante de llama, material de grado A o superior) o acero inoxidable de alta calidad (material molido o pulido, material grado A o superior), y el precio es más alto.
(2) Almacenamiento en frío de baja calidad
La definición de almacenamiento en frío de baja calidad: el panel aislante está hecho de poliuretano ordinario (sin función retardante de llama) o acero inoxidable de alta calidad. El acero (sin materiales esmerilados ni pulidos) y los productos congelados se almacenan a baja temperatura. El precio in situ es más bajo que el del almacenamiento en frío de alta gama.
(3) Cámara frigorífica de fibra de vidrio
Cámara frigorífica de fibra de vidrio: La cámara frigorífica es un lugar para el almacenamiento a baja temperatura de productos congelados, fabricado con paneles aislantes de fibra de vidrio.
(4) Almacenamiento en frío Caigang
Definición de almacenamiento en frío Caigang: El almacenamiento en frío es un lugar que utiliza materiales de fibra de vidrio para almacenar productos congelados a bajas temperaturas.
(5) Almacenamiento en frío de acero inoxidable
Definición de almacenamiento en frío de acero inoxidable: El almacenamiento en frío (excepto el suelo) es un lugar para el almacenamiento a baja temperatura de productos congelados fabricados en acero inoxidable. tableros aislantes.
Ocho. Desde la perspectiva de las industrias de aplicaciones, el almacenamiento en frío se utiliza ampliamente en muchas industrias. Según las diferentes industrias de aplicación, el almacenamiento en frío se puede dividir en las siguientes categorías:
(1) Almacenamiento en frío para investigación científica: almacenamiento en frío utilizado para investigación científica y almacenamiento en industrias de investigación científica o laboratorios universitarios;
(2) )Almacenamiento en frío agrícola: se refiere al almacenamiento en frío utilizado para el tratamiento en frío y el almacenamiento a baja temperatura de productos agrícolas después del procesamiento inicial;
(3) Almacenamiento en frío industrial: se refiere a el almacenamiento en frío utilizado para el almacenamiento a baja temperatura de materias primas químicas industriales y productos electrónicos industriales;
(4) Almacenamiento en frío logístico: el almacenamiento en frío logístico se utiliza principalmente en la industria de la logística para almacenar alimentos a bajas temperaturas;
(5) Almacenamiento en frío médico: Se refiere al almacenamiento en frío utilizado en la industria farmacéutica para almacenar productos farmacéuticos a bajas temperaturas.
(6) Almacenamiento en frío de alimentos y bebidas: se refiere al almacenamiento en frío utilizado en la industria de alimentos y bebidas para almacenar ingredientes de alimentos y bebidas a bajas temperaturas.
Materiales de referencia:
Estándares de clasificación y definiciones de tipos de almacenamiento en frío Enciclopedia general de refrigeración de equipos de refrigeración