¿Qué tipo de fideos son buenos para los fideos fríos?
¿Qué tipo de fideos se deben utilizar para los fideos fríos? Simplemente utilice los fideos que suele comer en casa, como los fideos blancos, los fideos de trigo sarraceno y los fideos alcalinos. Sin embargo, los puestos al borde de la carretera suelen vender fideos alcalinos, lo cual es más conveniente.
Primero, fideos fríos de pollo desmenuzado
1. Prepara los ingredientes
2. Agrega agua a la olla, vierte la pechuga de pollo, 3 rodajas de jengibre y 2. cucharadas de vino de cocción. Cocine por 15 minutos.
3. Añade la cantidad adecuada de agua a 30 gramos de pasta de sésamo. Añade agua a la pasta de sésamo poco a poco y añade un puñado de ajo picado.
4. Añade media cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de chile, 1 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de vinagre balsámico y 1 cucharada de azúcar.
5. Saca la pechuga de pollo, ponla en agua para que se enfríe y desmenúzala siguiendo la textura de la pechuga de pollo.
6. Lavar el pepino y cortarlo en tiras finas.
7. Pelar la zanahoria y cortarla en tiras. Después de que el agua hierva, baje las zanahorias y cocine durante unos diez segundos. Escurrir inmediatamente y reservar.
8. Una vez cocidos los fideos, hervirlos en agua fría, retirarlos y ponerlos en un plato.
9. Ponga los fideos en un bol, agregue un poco de salsa preparada, pepinos rallados, zanahorias ralladas, pollo desmenuzado y maní picado, revuelva bien y sirva.
2. Fideos fríos refrescantes
Ingredientes: fideos, pepino, ajo, pimiento picado, chalota, cacahuete.
Ingredientes: sal, esencia de pollo, salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de sésamo.
Cómo hacer fideos fríos con un sabor refrescante:
1 Lavar el pepino con sal y cortarlo en tiras. Picar el ajo y las chalotas.
2. Cuece los fideos y añade agua fría.
3. Una vez que los fideos se hayan enfriado, agrega el pepino rallado, el ajo, las chalotas, los pimientos picados, media cucharada de sal, la esencia de pollo, un poco de salsa de soja, una cantidad adecuada de vinagre balsámico, aceite de sésamo y un poco de maní y mezclar bien.
1 Los fideos se utilizan para hacer fideos. Hay muchos tipos de fideos que se utilizan para hacer fideos, ya sean fideos blancos, fideos de trigo sarraceno, fideos de huevo, fideos secos, etc. , y la elección se basa principalmente en tu propio gusto. Sin embargo, los fideos que se utilizan para hacer fideos son generalmente fideos redondos, muy energéticos y fáciles de saborear.
2. Comer fideos mixtos es bueno para la salud. Los fideos contienen proteínas, grasas, carbohidratos y otros nutrientes que son beneficiosos para la digestión y la absorción y pueden mejorar la inmunidad, especialmente cuando no se tiene apetito.
Fideos coreanos
1 Cortar el pepino, los rábanos encurtidos y el jamón en tiras y reservar.
2. Añade 3 gramos de aceite a la olla, caliéntalo al 70% de fuego, casca 1 huevo y fríe hasta que esté medio cocido, apaga el fuego, tapa y cocina a fuego lento un rato hasta que esté medio cocido. el blanco se solidifica.
3. Pon en un bol 1 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de salsa picante coreana, 1 cucharada de Sprite, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de vinagre.
4. Agrega agua a la olla, deja hervir, agrega los fideos y cocina hasta que estén crudos. Pon los fideos cocidos en agua fría, sácalos después de enfriarlos y resérvalos.
5. Mezcla la salsa y los fideos y revuelve uniformemente.