¿Cómo hacer pimientos encurtidos fríos, cómo hacer pimientos encurtidos fríos deliciosos?

El chucrut frío con pimientos picados es ligero y refrescante, suave y delicioso. Este es un gran maridaje con vino. Cuando se sirve, el chucrut no solo conserva los nutrientes de la verdura original, sino que también contiene una gran cantidad de nutrientes comestibles. El proceso de remojo puede producir enzimas vegetales naturales, que pueden mantener las funciones fisiológicas normales del tracto gastrointestinal.

Comida

Condimentos

500g de corazones de col en escabeche

Condimentos

3 cucharadas de aceite de cocina 15g de pimientos picados.

3 cucharadas de azúcar, 6 gramos de ajo y 6 gramos de chile.

Pasos

1. Ingredientes: chucrut, azúcar, pimiento picado, ajo.

2. Lavar el chucrut, cortarlo en tiras finas y poner en un plato para su uso posterior.

3. Calentar la olla, calentar el aceite, agregar el chile y sofreír.

4. Añade el ajo picado y el pimiento picado y sofríe hasta que esté fragante.

5. Añade el azúcar y deja hervir, revuelve uniformemente.

6. Agrega el chucrut rallado y mezcla bien.

7. Mezclar uniformemente los pimientos encurtidos, colocar en un plato y servir.

Consejos

1. Cuanto más fino esté el chucrut, mejor.

2. Freír los pimientos picados hasta que estén fragantes.