Cómo hacer bollos al vapor, cómo hacer bollos al vapor con carne de cerdo, repollo y cerdo

1.

Añade levadura y agua a la harina para todo uso, amasa hasta obtener una masa y hornea a temperatura ambiente durante 30 minutos.

2.

Utiliza los fideos para hacer el relleno: primero corta la col en trozos pequeños, tritúrala con un robot de cocina y mezcla con el relleno de carne.

3.

Añade salsa de soja, aceite de pimienta y trece incienso al relleno de cerdo en secuencia y revuelve en una dirección.

4.

Añade el repollo picado y las cebolletas.

5.

Añadir sal y aceite de sésamo, remover uniformemente y el relleno estará completo.

6.

Velar la masa, estirarla en trozos pequeños y enrollarla formando un bollo al vapor con un centro grueso y bordes finos.

7.

Añade 1 cucharada de relleno y amasa hasta formar bollos.

8.

Una vez hecho todo, lo metemos en la vaporera y horneamos durante 15 minutos.

9.

Luego lleva la olla a ebullición a fuego alto, gira a fuego medio, cocina al vapor durante 15 minutos, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 3 minutos, luego retira de la olla.