¿Cómo conservar los alimentos en el frigorífico sin olor?

Lo mejor es mantenerlos separados. Generalmente, es mejor conservar aquellos con sabores fuertes solos. Utilice caja de seguridad o embalaje de plástico. En términos generales, la temperatura en la puerta del frigorífico es la más alta y la temperatura cerca de la pared trasera es la más baja. La capa superior del refrigerador es más cálida y la capa inferior es más fría; el cajón para verduras rara vez se voltea y está cerca de la capa inferior, por lo que la temperatura allí es la más baja. Por lo tanto, también podríamos dividir el refrigerador y el congelador en seis áreas en orden de temperatura: marco de la puerta del refrigerador, puerta superior, pared trasera superior, puerta inferior, pared trasera inferior y cajón para verduras.

1. Adecuado para marcos de puertas de frigoríficos: alimentos envasados ​​pero sin sellar que no se estropeen en uno o dos días, como ketchup, aderezos para ensaladas, salsa de sésamo, salsa de mariscos, queso, mantequilla, mermelada, jugo, Huevos, huevos de pato salados y otros productos a base de huevo.

2. Indicado para el nivel superior cerca de la puerta: alimentos cocinados, yogures, postres, etc. Al almacenar estos alimentos se deben evitar las bajas temperaturas para evitar la contaminación cruzada de alimentos crudos y cocidos. No se deben colocar en el piso inferior.

3. Adecuado para la pared del fondo: restos de comida, restos de leche de soja, productos de soja envasados, etc. Debido a que estos alimentos pueden reproducir bacterias fácilmente, lo más adecuado es una temperatura ligeramente inferior a 0°C.

4. Adecuado para el nivel inferior cerca de la puerta: varias verduras y frutas templadas, como manzanas y peras, deben empacarse en bolsas de conservación para evitar la congelación a bajas temperaturas.

5. Adecuado para la pared inferior trasera: alimentos crudos que deben almacenarse a baja temperatura, como tofu, algas saladas y alimentos que están bien empaquetados y no temen la contaminación cruzada. que está esperando a ser descongelado lentamente es adecuado para su almacenamiento en los lugares fríos más bajos, como la pared trasera inferior.

6. Adecuado para cajas de conservación en fresco: carne congelada salada, pescado semicongelado, gambas frescas y otros mariscos. Dado que las bacterias en los productos acuáticos suelen ser resistentes a las bajas temperaturas, temperaturas ligeramente más altas pueden acelerar fácilmente su reproducción. La caja para verduras no solo desempeña una función de aislamiento para evitar la contaminación cruzada, sino que también desempeña una función de aislamiento térmico para evitar las fluctuaciones de temperatura causadas por las frecuentes. apertura y cierre de la puerta del frigorífico. Además, si hay un cajón para verduras especial con temperatura ajustable, es mejor poner la carne en el cajón para verduras a -1 ℃ -1 ℃.