Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Montaña famosa de Islandia-Puer

Montaña famosa de Islandia-Puer

El jardín de té Islandia Pu'er está ubicado en la aldea de Islandia, ciudad de Mengku, condado de Shuangjiang. Este es el lugar de nacimiento del té de hoja grande de Yunnan, y su árbol de té antiguo más antiguo se conoce localmente como el "árbol madre". En Mongku se multiplicaron semillas de los antiguos jardines de té de Islandia, formando las famosas especies de hojas grandes de Mongku. En el año 26 del reinado Qianlong de la dinastía Qing, las especies de té islandesas fueron introducidas en Shunning (Fengqing), donde se multiplicaron y mutaron para formar las especies de hojas grandes Fengqing. Después de que se introdujeron las semillas de té en Lincang Dongbang, se formó la actual especie de hoja grande Dongbang. Según estadísticas incompletas, la superficie de jardines de té desarrollados por el té islandés supera los 600.000 acres. Por lo tanto, el árbol del té islandés también se conoce como la "especie auténtica de hojas grandes de Yunnan".

El famoso jardín de té Pu'er en Islandia está situado a gran altura, rodeado de nubes y niebla durante todo el año, y tiene un clima húmedo, que está en consonancia con las características fisiológicas de los árboles de té que como la humedad. Los árboles de té crecen mezclados con árboles y las hojas caídas de los árboles forman una rica capa de humus, que proporciona ricos nutrientes a los árboles de té. Los árboles de té en Islandia tienen ramas exuberantes, cogollos y hojas regordetes y son ricos en sustancias alcalinas. como aminoácidos, azúcares solubles y polifenoles. No hay interferencia humana, por lo que el té islandés tiene la calidad más natural y ecológica. El árbol del té islandés es un árbol de hoja ancha típico de Mengku, con hojas largas, grandes, de color verde oscuro, hojas gruesas y suaves y un rico aroma a té, que es muy singular. Es el té Mengku de primera calidad y el té Yunnan Pu'er de primera calidad.