¿Cómo hacer sopa de pescado y pollo con abulón y pollo liofilizados?

Complementos: pollo, 1 hongo de bambú, 1 seta shiitake seca, 10 baya de goji, 3 cucharadas de vieiras, 8 granos de agua.

Pasos/Métodos

1

Blanquear las fauces de pescado para eliminar el olor a pescado. (Si son fauces de pescado fritas, envíalas directamente).

2

Remojar en agua fría y lavar hasta que no quede espuma.

Tres

Cortar las fauces blandas del pescado en trozos pequeños.

Cuatro

Utiliza un cepillo para quitar la película negra de la superficie del abulón.

Cinco

Remojar las setas en agua limpia.

Seis

Lavar las gojis y las vieiras.

Siete

Pelar la piel del pollo, picarlo en trozos y blanquearlo para quitarle la sangre.

Ocho

Remojar los brotes de bambú en agua y lavarlos varias veces.

Nueve

Excepto el sheng de bambú, poner todos los ingredientes en una olla sopera, llevar a ebullición a fuego alto y luego poner a fuego lento durante 3 horas (3 guisados, 4 guiso). )

10

Después de cocinar durante 2,5 horas, agregue el hongo de bambú y continúe cocinando durante media hora. Esta sopa es demasiado dulce, por eso normalmente no le agrego sal. )

11

Mira el producto terminado, ¿está delicioso?