¿Cómo hacer pasteles de luna helados con pasta de frijoles y semillas de loto?

Harina de arroz glutinoso

90g

Arroz glutinoso

70g

En polvo

40g

Condimentos

Aceite

20ml

Leche

370g

Azúcar

Una cantidad adecuada

Miel

Una cantidad adecuada

Polvo de Matcha

Una cantidad adecuada

Uva con leche de yegua

Cantidad adecuada

Azúcar de roca

Cantidad adecuada

Arbusto de frijol rojo

Cantidad adecuada

Pasos

1. Hervir los frijoles rojos y las semillas de loto con azúcar de roca

2 Filtrar los frijoles rojos cocidos para eliminar el exceso. agua.

3. Sofreír los fideos de mano a fuego lento.

4. Sofreír la pasta de judías rojas en aceite. El azúcar no era lo suficientemente dulce, por lo que se añadió miel.

5. Cocine al vapor harina de arroz glutinoso + harina de arroz + almidón de maíz + leche + 80 g de azúcar durante 20 minutos, revolviendo una vez en el medio, revuelva en una dirección con los palillos mientras está caliente y agregue una cucharada de matcha en polvo. .

6. Después de revolver y enfriar, puedes comenzar a cocinar.

7. Pasta de judías rojas con sabor a matcha

8 Por supuesto, puedes hacerla como quieras, así que hay pasta de judías rojas con relleno de leche de yegua y uva.

9. Ponlo en un paquete simple en una caja.

10. Refrigerar por más de dos horas, preferiblemente durante la noche.

11. Cuando vayas a Wuhan, empaca los pasteles de luna congelados en bolsas de hielo.

12. Empaqué siete cajas y me fui a Wuhan.

Consejos

1. Refrigerar durante al menos dos horas,

2 Como no contiene aditivos, lo mejor es comer dentro de los tres días.

3. Utilicé la receta de Junzhi. Todo lo que hizo era bastante dulce, así que reduje la cantidad de azúcar en su receta.