Pasos para el hilo vacuno infantil, como hacer hilo vacuno infantil.
500 gramos de carne de ternera
Dos gajos de cebolla
3 rodajas de jengibre
Unas gotas de vino de cocina
Un poco de sal
¿Hilo de vacuno baby casero?
Elegir carne magra o solomillo de ternera, quitarles los tallos y las membranas y cortar en trozos pequeños (preferiblemente planos, mejor para guisar los más finos).
Pon en la olla a presión eléctrica los dados de ternera, las rodajas de cebolla verde y las rodajas de jengibre, añade agua hasta que la carne esté bien cocida, añade unas gotas de vino de cocción y un poco de sal (porque es para los bebés, no hay condimentos adicionales. Puede ajustarlos usted mismo).
Cocine a fuego lento la olla a presión durante unos 15 minutos, déjela flotar y luego abra la tapa.
Luego vierte la sopa y la carne en una olla pequeña y cocina a fuego lento hasta que la sopa se seque.
Sacar la carne y desmenuzarla en tiras con la mano es el paso más laborioso. ¡He estado haciendo esto durante casi dos horas!
Desgarrar la carne en una sartén antiadherente y sofreírla. Sofría a fuego lento, ¡pero no lo retire!
¡La carne salteada debe estar fría! ¡Viértelo en un exprimidor y muela hasta convertirlo en polvo!
¡Aún tienes que verterlo, dejarlo enfriar y luego guardarlo en una caja sellada después de que se enfríe!
¡Has terminado! ¡El efecto no es malo!
Consejos
Después de cortar la carne, primero puedes echar agua en la olla, sacar el perro blanco de la carne y luego ponerlo en la olla a presión eléctrica.
Una vez cocida la carne, puedes utilizar un exprimidor para triturarla y luego sofreírla en una sartén antiadherente, pero creo que es mejor desmenuzarla a mano. Durante el proceso de desgarrar la carne se sacaron muchos tallos y piel, ¡pero no importa si no es para el bebé!