En las décadas de 1980 y 1990, los cangrejos de río eran tan abundantes en las zonas rurales que nadie los comía, pero ahora se han convertido en un manjar. ¿A qué se debe esto?

Antes de las décadas de 1980 y 1990, el uso de diversos fertilizantes orgánicos y químicos era muy pequeño. Contaminados y varios organismos acuáticos pueden reproducirse y crecer fácilmente en zanjas rurales, estanques e incluso campos de arroz, definitivamente son buenos para capturar muchos peces pequeños y camarones. Solo por eso, cuando todos querían comerse las langostas grandes en ese momento, salían y las pescaban en cestas, las metían en sacos y se las llevaban a casa. En cuanto a los peces pequeños y los camarones, era muy problemático clasificarlos.

Comerlos con gran esfuerzo. Por supuesto, es precisamente porque la gente no lo come y porque los cangrejos de río tienen buena fecundidad, las langostas abundan en todas partes del campo y eventualmente se convierten en un desastre en los campos de arroz comunes, la gente no toma medicamentos para matarlas, por lo que las langostas. Por lo general, simplemente viven en el campo. Algunas zanjas de drenaje o tuberías de alcantarillado están cerca de áreas sucias, por lo que las langostas también están etiquetadas como "sucias". En este caso, la gente elegirá aún menos comer langosta. Pero con el paso del tiempo y la mejora del nivel de vida de la gente, la alimentación ha cambiado gradualmente de comer carne como objetivo principal en el pasado a comer especialidades locales y mariscos como objetivo principal, y ahora el objetivo principal es comer caza. , y debido a la curiosidad de todos,

Todos comenzaron a intentar acercarse poco a poco a las langostas. El resultado final fue que las silvestres no eran suficientes para comer, y se utilizaron las cultivadas artificialmente para complementarlas. Significaba que se habían inundado en algunos lugares. El cangrejo de río, que provocó un desastre, de repente se convirtió en una especie rara. Dependía completamente de la cría artificial y no podía satisfacer la demanda del mercado, lo que provocó que su precio subiera año tras año. Hoy en día, los niveles de vida han mejorado y la comida se ha vuelto extremadamente rica y colorida. La gente está cansada de comer pollo, pato y pescado, y luego busca algo que sea interesante para comer. La especie de langosta simplemente cumple con este requisito. público. En un largo viaje en verano, algunos amigos traían unos kilos de cangrejos de río y se sentaban juntos, pelando los cangrejos y bebiendo cerveza. Este tipo de método de consumo era a la vez divertido y satisfactorio; por lo que se ha convertido en una moda. Los cangrejos silvestres no pueden satisfacer el mercado de consumo, lo que ha dado origen a la industria de alimentación de langostas. Con la mejora del nivel de vida de la gente, varios restaurantes de especialidades y snacks en las carreteras han aparecido como escarabajos primaverales después de la lluvia. La gente ha convertido las langostas, que en el pasado no eran muy apreciadas, en delicias supremas. Su sabor único y delicioso, así como su color rojo brillante y su tentador aroma, así como otras salsas y espolvoreados de cerveza, hacen que muchas personas, especialmente los jóvenes, pidan primero la langosta cuando van a un restaurante.