Un sencillo tutorial sobre cómo hacer bolas de masa de arroz.
Tutorial sobre cómo hacer bolas de masa de arroz:
(1) Antes de hacer bolas de masa de arroz, prepare una cantidad adecuada de arroz glutinoso en remojo una noche antes. arroz glutinoso, controle la humedad Agregue una cantidad adecuada de frijoles rojos al arroz glutinoso, revuelva uniformemente, luego agregue una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, salsa de soja ligera y salsa de ostras, revuelva uniformemente para que el aroma del arroz. las albóndigas quedarán más fuertes.
(2) Una vez listo el arroz glutinoso, también debemos preparar una cantidad adecuada de salchichas y cortarlas en dados para su uso posterior. O preparar unos dátiles en lugar de salchichas. Luego, agrega las hojas de arroz preparadas al agua limpia, límpialas y cocínalas en agua hirviendo durante dos minutos para ablandarlas.
(3) Las hojas de bola de masa de arroz hervidas pueden tener un buen efecto de esterilización y también pueden ablandar las hojas de bola de masa de arroz, lo que hace que sea especialmente fácil hacer bolas de masa de arroz. ¡Entremos en el tema de hoy y hagamos bolas de masa juntos! Primero prepare una hoja de zongzi y doble la mitad de la hoja de zongzi en forma de embudo.
(4) En el fondo del embudo, coloque una salchicha cortada en cubitos y luego agregue una cantidad adecuada de arroz glutinoso preparado. El arroz glutinoso debe compactarse para que las albóndigas cocidas queden regordetas. Luego pellizque ambos lados de las hojas de zongzi con las manos, pellizque el arroz glutinoso, doble las hojas de zongzi por la mitad y cubra el arroz glutinoso.
(5) Dobla las hojas restantes de zongzi por la mitad y prepara un manojo. Ata la cuerda a las hojas para envolver una bola de masa de arroz de cuatro puntas. A continuación, sígueme para aprender a envolver bolas de masa de arroz triangulares. Este método es la forma más sencilla de hacer bolas de masa de arroz.
(6) Dobla las hojas de zongzi por la mitad desde la parte más ancha de las hojas. Después de doblarlo en forma de embudo, agregue la salchicha y el arroz glutinoso y presione firmemente el arroz glutinoso con las manos. Luego cubra las hojas restantes directamente sobre la superficie del arroz glutinoso. Una vez sellado el arroz glutinoso, envuelva las hojas restantes en un círculo.