¿Qué salsa es mejor para hacer salsa de carne?

1. 500g de ternera refinada,

2 500g de aceite de ensalada,

3500g de pimiento rojo,

4 .Una caja. de salsa amarilla seca Wang Zhihe,

5500 gramos de pasta de frijoles del noreste,

6.200 gramos de salsa de tomate,

7.

8. 100g de semillas de sésamo blanco,

9. Cantidad adecuada de sal, (según gusto personal)

10. al gusto personal).

(11. Si te gusta la comida picante, añade un poco de chile en polvo.)

Preparación del material:

1 Corta la carne en rodajas del tamaño de una pelota de ping pong. trozos, remojar en agua fría durante 2 horas, triturar en huesos de carne o cortar en trozos (el tamaño de la carne se puede determinar según las preferencias personales, pero no debe ser más grande que los granos de maíz);

2. Corta los pimientos rojos grandes y la carne de res en los mismos trozos (si no te gusta la comida picante, puedes quitarles las semillas del pimiento), ponlos en la olla y trata de evitar que se pierda el agua del pimiento;

3. Las semillas de sésamo han sido fritas, o puedes comprar directamente las semillas de sésamo cocidas que han sido fritas;

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4. Poner salsa amarilla seca Wangzhihe, frijoles. pasta, salsa de tomate, semillas de sésamo, glutamato monosódico, sal y azúcar en una olla con los chiles y revuelva uniformemente y reserve;

Preparación:

1. wok, calentar, agregar la carne, sofreír un rato y sofreír la carne hasta que esté cocida.

2. Vierta la carne frita en lo anterior y revuelva bien los ingredientes en la olla, revuelva uniformemente; , lleve a ebullición a fuego alto y cocine a fuego lento durante 2 minutos;

3. Apague el fuego hasta que la salsa de carne esté fría y lista para embotellar.

Cómo comer:

1. Cocer fideos, fideos instantáneos, fideos raspados, etc. , agregue la salsa de carne después de enfriar y sirva

2. Pepino, rábano, lechuga, espinacas, vegetales silvestres, tofu, etc. Lavar o blanquear con agua, mojar directamente en salsa de ternera y comer;

3. Se cuecen todos al vapor y luego se mezclan con salsa de ternera;

4. Puedes utilizar berenjenas estofadas o pescado estofado en lugar de pasta de frijoles.

5.

Notas:

1. La carne debe estar refinada, no debe haber tendones ni membranas, si las hay, se deben quitar. 2. El chile debe ser rojo, para que tenga un color de salsa, quede bonito y apetitoso. Si te gusta la comida picante, puedes elegir pimientos rojos pequeños;

3. , quemar los fideos con chile en aceite hirviendo para que queden más fragantes;

4. Debe estar frío al momento de embotellarlo, preferiblemente en una botella de agua mineral previamente lavada. La botella debe estar seca antes de llenarla y no debe contener agua. Al cargar, prepare un palillo y un embudo. Primero vierta la salsa de carne en el embudo y luego use palillos para ponerla en la botella. Al comer, voltee la botella y espere hasta que el aceite flote hacia arriba antes de abrir la botella inferior y apretarla. Después de su uso, acérquese, tape la botella y póngala en el frigorífico. De esta forma, siempre quedará una capa de aceite de ensalada sobre la salsa, lo que puede prolongar su vida útil.