Cómo freír melón de invierno es delicioso y sencillo.

La mejor forma de sofreír melón de invierno es la siguiente:

Paso uno:

Prepara los ingredientes. Corta el melón de invierno en rodajas, pero no lo cortes demasiado fino, porque el melón de invierno es propenso al agua y, si es demasiado fino, se derretirá fácilmente.

Paso 2:

Calienta una sartén fría, añade aceite vegetal y sofríe las verduras con aceite vegetal, lo que las hará más fragantes. De hecho, quedaría más delicioso si se fríe en manteca de cerdo, pero la grasa es demasiado alta y si comes demasiado tienes miedo de engordar. Calentar aceite y sofreír el ajo.

Paso 3:

Verter las rodajas de melón de invierno y sofreír. Después de freír hasta que estén ligeramente suaves, estará listo para agregar los condimentos. Media cucharada de salsa de ostras. Media cucharada de salsa de soja. Sofríe hasta que esté uniforme y luego reduce el jugo a fuego alto. Todo el proceso no lleva más de 5 minutos y se completa un simple melón salteado.

Paso 4:

Comamos. El melón de otoño invierno es el momento justo. Tiene un sabor carnoso, pero muy refrescante.

Consejos para el melón de invierno:

1. Comprar melón de invierno: cualquier melón de invierno que sea de tamaño grande, de pulpa gruesa y húmeda, que tenga una capa de polvo en la piel, sea de peso fuerte, pulpa firme y textura fina. Todos son de buena calidad; de lo contrario, son de mala calidad. Si el melón tiene panceta de cerdo, no compres un melón de color claro. El patrón en la carne se debe a que la pulpa del melón se ha aflojado; el melón está muy blando, lo que indica que se ha echado a perder y tiene un sabor muy amargo.

2. El melón de invierno debe almacenarse en un lugar fresco y seco y no debe exponerse a las heladas en la piel del melón de invierno.

3. Los melones no se pueden comer, ya que los restantes se contaminan y estropean fácilmente. Después de cortar el melón de invierno, espera un momento y aparecerá un poco de moco en la superficie cortada. En este momento, toma un trozo de papel blanco limpio del mismo tamaño que la superficie cortada y pégalo, luego alísalo con las manos y pégalo bien. Se mantendrá fresco durante 3 a 5 días. Si se cubre con film plástico limpio y no tóxico, el tiempo de almacenamiento será mayor.