¿Cómo hacer melón de invierno y gambas secas? ¿Cómo hacer piel de melón y gambas de invierno?
Cómo cocinar melón de invierno con gambas
1. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y cortarlo en trozos (no muy finos).
2. Lavar los camarones con agua limpia, remojarlos en agua un rato, verter aceite vegetal en la olla, sofreír la cebolla y el jengibre y luego agregar los camarones.
3. Sofreír las gambas, añadir el melón de invierno y el pimiento rojo rallado, sofreír el melón de invierno, verter el agua en la que se han remojado las gambas y espolvorear con pimienta negra y un poco de pimienta. poca sal.
4. Tapar la olla y cocinar hasta que el melón de invierno esté tierno. Cuando la sopa esté casi seca, sácala de la olla y colócala en un plato.