¿Qué termo beber en invierno? ¿Son perjudiciales los termos de acero inoxidable?

A muchas personas les gusta utilizar termos de acero inoxidable para preparar té, pensando que el té se puede mantener caliente durante mucho tiempo. De hecho, este enfoque es incorrecto.

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El té contiene una gran cantidad de polifenoles, taninos, aceites aromáticos y vitaminas, por lo que es adecuado para prepararlo con agua a unos 80 ℃. El termo de acero inoxidable tiene una función de conservación del calor. Si las hojas de té se sumergen en agua a alta temperatura y temperatura constante durante mucho tiempo, se filtrará una gran cantidad de polifenoles, taninos y otras sustancias del té en las hojas de té, lo que hará que las hojas de té tengan un color rico y un sabor amargo. Debido a que la temperatura se mantiene alta, los aceites aromáticos del té saldrán rápidamente, reduciendo la fragancia original del té.

Además, dado que las vitaminas no son resistentes a las altas temperaturas, el remojo prolongado a alta temperatura las destruirá en grandes cantidades, lo que no solo reducirá el valor nutricional del té, sino que también aumentará las sustancias nocivas en té. Si bebes este té durante mucho tiempo, fácilmente provocarás diversas enfermedades como el sistema digestivo, el sistema cardiovascular, el sistema nervioso, el sistema hematopoyético, etc., que perjudicarán tu salud. Por lo tanto, los juegos de té deben estar hechos de cerámica con buena permeabilidad al aire, como usar una tetera de arcilla púrpura para hacer té, para que no se pierda el sabor original del té y el aroma no se pierda. Puede mantenerte abrigado en invierno y no teme deteriorarse en verano. Es la primera opción para los juegos de té de verano, por lo que es mejor no utilizar termos de acero inoxidable para preparar té.

El uso prolongado de termos de acero inoxidable no causará ningún daño, ni causará cáncer al cuerpo humano debido a los metales pesados ​​que contienen.