¿Cómo hacer empanadillas rellenas de puerro y huevo?

Condimentos

Una libra de puerros, de cuatro a cinco huevos, cebolla, jengibre, ajo, cantidad adecuada de aceite y condimentos adecuados.

Pasos para hacer empanadillas con puerro y huevo

1.? Recoge los puerros, lávalos y sécalos lo más posible. Como los puerros no tienen agua, no conviene envasarlos cuando hay demasiada agua.

2.? Picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.

3.? Cascar los huevos en un bol y batir con sal. Vierte aceite en la sartén, cuando el aceite esté caliente agrega los huevos y sofríe. Dejar de lado.

4.? Agrega aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo para que quede fragante. Agrega los puerros picados, sofríe y agrega sal y otros condimentos al gusto personal. Le agregué Nande, esencia de pollo y salsa fría. Sofreír un rato. Olvidé tomar una foto, así que adjunto la foto que tomé la última vez.

5.? Amasar la masa, extender los envoltorios de las bolas de masa y envolverlas. Puedes cocinar.

6. De hecho, sólo lo hice dos o tres veces y me sentí bien. Es solo que es necesario mejorar la apariencia de las albóndigas envueltas ~ ~ Puedes comerlas después de mezclar la salsa de ajo.