¿Necesitas blanquear el melón de invierno?
innecesario.
Antes de freír el melón de invierno es necesario pelarlo, lavarlo y cortarlo en rodajas finas. Al freír melón de invierno, puedes añadir un poco de piel de gamba seca o algas secas al gusto.
No es necesario blanquear el melón de invierno en rodajas. Después del escaldado, freírlo se ablandará fácilmente y afectará el sabor. Además, también puedes cortar el melón de invierno en trozos grandes y hacer sopa con wakame y dados de ternera.