¿Cuáles son los estándares nutricionales para los niños?
Los niños se encuentran en una etapa de rápido crecimiento y desarrollo y necesitan una nutrición integral. Las proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales y otros nutrientes se encuentran en los cereales integrales, el pollo, el pescado, los huevos, las frutas y las verduras. Los caprichos a la hora de comer a largo plazo conducirán inevitablemente a una falta de ciertos nutrientes y enfermarán a las personas. Si desarrolla el hábito de comer lo que quiera desde una edad temprana, los componentes nutricionales de varios alimentos pueden complementarse entre sí, aprender de los puntos fuertes de cada uno y ejercer un mayor valor nutricional. Esto es lo que se llama "efecto complementario" en nutrición. Si se comen carne y verduras juntas, se puede mejorar la tasa de absorción de hierro y vitamina C. Los caprichos a la hora de comer a largo plazo pueden provocar baja estatura.
Si quieres crecer, no puedes ser exigente con la comida.
Algunos estudiantes suelen tener retraso en el crecimiento y baja estatura. Una vez realicé una encuesta y descubrí que la mayoría de las personas no desayunaban bien, principalmente debido a la cantidad insuficiente y la mala calidad del desayuno. La infancia es un período importante para el crecimiento y el aprendizaje, y también es el período de la vida en el que más se necesitan calorías. Tienen que asistir a cuatro clases consecutivas a lo largo de la mañana, y la mayoría de las clases principales están programadas por la mañana, por lo que están extremadamente agotados mental y físicamente. Desde la cena del día anterior hasta algunas horas de la mañana siguiente, el nivel de azúcar en sangre del cuerpo casi se ha agotado. Si no complementa las calorías del desayuno, su concentración de azúcar en sangre seguirá disminuyendo, lo que provocará hipoglucemia, que no favorece el crecimiento y el desarrollo. Para mantener niveles elevados de azúcar en sangre durante todo el día, el desayuno debe considerarse la comida más importante de las tres comidas del día.
Para perseguir la belleza física, algunas niñas hacen una dieta inadecuada y restringen excesivamente su dieta. Las necesidades nutricionales del cuerpo no están garantizadas, lo que afectará gravemente el desarrollo físico y obstaculizará el crecimiento.
Los niños están creciendo y necesitan más nutrición. Debido a que los órganos del niño no están maduros, el hígado y los músculos no almacenan mucha azúcar y, por lo general, están activos y consumen muchas calorías. Una dieta excesiva conducirá inevitablemente a una nutrición y calorías insuficientes en el cuerpo, lo que fácilmente puede provocar hambre y fatiga. Con el tiempo, inevitablemente afectará el desarrollo físico y conducirá a un crecimiento lento.
Los niños que llevan mucho tiempo haciendo dieta también provocarán que los órganos y tejidos del sistema digestivo se degeneren y encojan, y el jugo digestivo secretado por las glándulas digestivas disminuirá, provocando indigestión severa y malabsorción. Con el tiempo, se formará un círculo vicioso de anorexia ~ indigestión ~ malabsorción ~ anorexia. Los casos graves pueden experimentar acidosis potencialmente mortal. ¿Cómo podría no afectar el aumento?
Las investigaciones muestran que la baja estatura más común causada por enfermedades endocrinas es la deficiencia directa o indirecta de la hormona del crecimiento. Trastornos nutricionales, como deficiencia de zinc, deficiencia de yodo, deficiencia de calcio, deficiencia de hierro, etc. , enanismo por deficiencia de zinc, enanismo tipo cretino, síndrome de deficiencia de calcio, etc. , es una de las razones de la baja estatura.
Todos los nutrientes que una persona necesita provienen de los alimentos y de la comida. Como dice el refrán: "Una buena figura se puede comer". Como todos sabemos, la comida es la base material para garantizar la vida y la salud. Los antiguos concluyeron una vez: "Cinco cereales son tónicos, cinco frutas ayudan, cinco animales benefician, cinco verduras complementan y los olores se combinan para convertirse en esencia". "Nei Jing" dice: "Todas las frutas y verduras". en los cinco granos se puede comer y se puede nutrir "Se dice que se deben comer alternativamente cinco granos, cinco frutas, cinco animales y cinco vegetales. Hace más de 2.000 años, sigue siendo muy cierta y útil. Se puede ver que se puede lograr el aumento de la terapia dietética. Con la estructura dietética actual, resulta difícil para las mujeres embarazadas y los niños cubrir sus necesidades físicas con una dieta general. Alrededor del 30% de las mujeres embarazadas y el 40% de los niños se encuentran en un estado de deficiencia de zinc o en el límite de la deficiencia de zinc, y la deficiencia de yodo es más grave.
El incremento de la dietoterapia debe entenderse en cuatro periodos: periodo fetal, infancia, niñez y adolescencia (incluida la prepubertad). Realizar tres comidas al día, gruesas y medianas, con una cierta proporción de alimentos de origen animal y vegetal. Lo mejor es comer algunos frijoles, patatas y verduras frescas todos los días. Consuma más alimentos y alimentos ricos en zinc, yodo, calcio, hierro, manganeso, selenio y vitaminas, como hígado de animal, carne, pescado, almejas, ostras, algas marinas, mejillones, huesos de animales, especialmente cereales y legumbres. En el caso de los niños, prestar más atención al aporte de nutrientes y no restringirlos demasiado.
Los niños no sólo necesitan comer alimentos básicos, sino también alimentos no básicos. El alimento básico no debe ser demasiado líquido. Debemos comer cereales integrales y alimentos diversos, como tofu, puré de verduras, carne picada, huevos, sopa de pescado, avena, aceite de arroz y tortas de salvado.
No hace mucho, la Sociedad China de Nutrición publicó oficialmente las "Pautas dietéticas para residentes chinos" y las recomendó a la sociedad. Esta es una gran alegría y un gran mérito. Ayudará a los 654.382 millones de habitantes de China a poner tres comidas al día en un camino científico y desempeñará un papel importante en el desarrollo de la civilización dietética de China y la mejora de la calidad física de la nación china.