Cómo hacer miel de pasto helado, cómo hacer miel de pasto helado deliciosa, miel de pasto helado
Jalea de judías negras (polvo de Cao Xian)
30g
Miel
10g (según gusto personal)
Azúcar refinada
20g (según gusto personal)
Agua fría
1500ml
Sabor dulce
El gusto de alguien
Hervido
Artesanal
Horas
Consume mucho tiempo
Simple
Dificultad
Pasos para enfriar la miel de Cao Xian
Pasos para enfriar la miel de Cao Xian: 1️⃣ Prepara todos los materiales necesarios.
Cómo enfriar la miel de Cao Xian: 2️⃣ Coger 40g de gelatina negra y añadir 300ml de agua fría (yo solo uso un bol normal, 1 bol de agua).
Pasos para la miel de Cao Xian fría: 3 3 Mezclar la gelatina negra y el agua hasta obtener una pasta sin semillas y sin partículas, de lo contrario el producto terminado tendrá grumos duros.
Pasos para enfriar la miel Cao Xian: 4 4 Tome 1200 ml de agua fría (sigue siendo el mismo recipiente ahora, agregue 4 tazones de agua) y déjelo hervir (la proporción entre agua en pasta y agua hirviendo es | 1:4).
Pasos para enfriar la miel Cao Xian: 5: 5 Después de que el agua hierva, baje a fuego lento, agregue azúcar y cocine hasta que el azúcar se derrita (la gelatina con azúcar agregada tiene sabor).
Pasos para enfriar la miel Cao Xian: 6. Después de que el azúcar se derrita, agrega lentamente el polvo diluido y revuelve constantemente (asegúrate de calentarlo a fuego lento y ten cuidado de no quemar la olla).
Pasos para enfriar la miel Cao Xian: Hervir a fuego lento durante 1 minuto aproximadamente. Se verán una gran cantidad de pequeñas burbujas. Remueve con más frecuencia y apaga el fuego cuando empiecen a formarse grandes burbujas.
Pasos para enfriar la miel Cao Xian: 8 8 Prepara un recipiente de fondo plano, pásalo por agua fría, pon la pasta de gelatina cocida en el recipiente, déjala reposar y enfriar a temperatura ambiente, y se enfriará. Condensar en una pasta clara, transparente y suave.
Cómo congelar la miel de Cao Xian: 9:9 Después de enfriarla por completo, puedes cortarla con la forma que más te guste.
Pasos para hacer miel de Cao Xian helada: 10. Cortar en cubos y meter en el frigorífico. No tengas prisa por comer. Remoje en agua limpia (cambie el agua cada 1 hora) hasta que el color del agua cambie de marrón oscuro a marrón claro.
Pasos para enfriar la miel Cao Xian: 11 11 Sabe mejor después de estar refrigerada. Agregue miel o té con leche según su gusto personal, mezcle bien y sirva.