¿Cómo calentar ensalada en invierno?

Lavado de verduras. No cortes la raíz muy fina, pero las tiras más gruesas la mantendrán crujiente y no se cocinarán todas a la vez. Corta los champiñones por la mitad. Remueve la salsa según la cantidad.

Los ingredientes difíciles de cocinar, como el brócoli, los brotes de bambú de flores verdes, los frijoles largos y las zanahorias, se deben hervir en una olla, agregar un poco de sal, luego retirar y escurrir hasta que el color se oscurezca. y un poco suave. Escurre el agua de la olla.

Añadir 1 cucharada de aceite, escurrir las zanahorias, sofreír hasta que estén doradas y retirar.

Freír la calabaza a fuego medio hasta que esté ligeramente dorada, luego sofreír la calabaza amarilla, la berenjena, la cebolla, los tirabeques y los pimientos rojos. Primero saca los ingredientes fritos. Por último, sofreímos las verduras escaldadas y escurridas hasta que estén completamente cocidas.

Combina suavemente todas las verduras, vierte sobre la salsa y mezcla bien.

Deja reposar 5 minutos para que las verduras absorban la salsa. Está delicioso caliente o frío.