¿Cómo hacer delicioso el repollo congelado?

¿Ingredientes? : Kale 500g cubitos de hielo y un poco de agua fría 100ml.

¿Cómo enfriar la col rizada?

Después de lavar el kale, quitarle las hojas, coger los tallos y cortarlos en gajos de 5 cm.

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Pon a hervir el agua de la olla. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue la col rizada a la olla y cocine por un minuto antes de escurrirla.

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Ponlo en agua con hielo y déjalo enfriar.

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Coloca el repollo frío en una cubitera con hielo, añade cubitos de hielo al final y sirve con salsa de soja y salsa picante de mostaza.

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Consejos

La selección del kale es muy importante, ya que debe estar fresco y crujiente. ?

Nuevamente, el tiempo de escaldado no debe ser demasiado largo. También es importante ponerlo en agua con hielo inmediatamente después del escaldado. ?

En segundo lugar, lo mejor es elegir salsa de soja con mostaza profesional como condimento para salsa de soja. Para hacer cubitos de hielo profesionales e higiénicos, lo mejor es utilizar agua fría.