¿Cuántas regiones productoras de vino hay en el mundo? ¿Cuántas bodegas hay aproximadamente en el mundo?
Principales zonas vitivinícolas del mundo 0 puntos
Zonas vitivinícolas tradicionales:
Los vinos tradicionales se producen normalmente en Europa y el norte de África. Estas zonas tradicionales de cultivo de uva
Para zonas productoras tradicionales como Francia, Italia, España y Alemania, el "terroir" es un concepto básico. Un marco en el que muchos viticultores trabajan duro. p>Las regulaciones vitivinícolas locales se estructuran en torno al concepto de denominaciones de origen, lo que permite la aprobación y la participación oficiales para respaldar dichos conceptos. Es decir, solo ciertos viñedos y ciertos tipos de variedades de uva pueden combinarse para producir un vino de uva único que pueda expresar fielmente las características regionales. del lugar de origen
Zonas vitivinícolas emergentes:
Los vinos emergentes son aquellos producidos fuera de las zonas vitivinícolas tradicionales, especialmente vinos procedentes de Australia, Argentina, Canadá, Chile, Nueva Zelanda. Zelanda, Sudáfrica y Estados Unidos.
Debido a los vinos emergentes El clima en las zonas vinícolas es generalmente más cálido que en el norte de Europa, por lo que las variedades de uva de las zonas emergentes son, en consecuencia, más maduras. Las variedades de uva de las zonas emergentes también son más concentradas y tienen mayor contenido alcohólico.
A diferencia de Europa, las variedades de uva de las zonas emergentes son más maduras. Las regulaciones para las zonas vitivinícolas de la región son mucho más flexibles y pueden otorgar creatividad. licencia para casi cualquier método de adaptación elegido por los enólogos.
Las 10 mejores bodegas del mundo
1. CHATEAU PETRUS Burdeos, Francia
Se estableció Chateau Petrus. en el siglo XIX por la familia Arnaud. Las uvas aquí disfrutan de un cuidado meticuloso. Todas las uvas se recogen por la tarde, cuando todo el rocío de la mañana puede evaporarse para garantizar que la concentración del zumo de uva no se diluya en absoluto. Estas notables cepas antiguas crecen en un suelo fértil (a diferencia de una mezcla de grava o limo en otras zonas vecinas), lo que es ideal para la producción de Merlot (que representa el 95% de la producción de Château Pedro). Las cepas no se trasplantan hasta los 70 años. Después de la fermentación en tinas de cemento, las uvas de primera calidad se trasladan a barricas nuevas de roble durante 22 a 28 meses, y en cada barrica se colocan 5 claras de huevo frescas para clarificar el vino. Los vinos Chateau Petru nunca se filtran y son ricos y deliciosos.
2. ROMANÉE CONTI Borgoña, Francia
El terreno situado entre los pueblos de Gevrey y Vougeot en Borgoña se llama finca Romanée-Conti. A primera vista, aquí no hay nada especial. Pero ya en el siglo XV, los monjes de Saint-Viviant comenzaron a seleccionar cuidadosamente sus viñas para construir esta finca. Encontraron un delicado equilibrio entre las vides, el suelo, el clima, la orientación y el agua. Cuenta la leyenda que hasta 1945, su método de plantación seguía siendo enterrar completamente las excelentes vides en el suelo, dejando sólo dos plántulas expuestas en el suelo para permitirles crecer completamente. Cuando se renovaron los viñedos, los trabajadores descubrieron un intrincado sistema de raíces de más de un metro de profundidad, lo que da a Romanée-Conti su estilo único. “Somos los guardianes de ciertos conceptos de vino, prestando atención a cada detalle. ”, dijo Aubert de Vilaine, uno de los propietarios de la mansión.
3. PENFOLDS GRANGE Barossa Valley, Australia
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Grange, que comenzó como un humilde taller en Desde la década de 1950, es ahora una de las bodegas tintas más prestigiosas de Australia. Su reputación internacional hace que el nuevo vino que se lanza cada año sea una expectación mundial, sea cual sea el año de producción. ha estado almacenado durante mucho tiempo. Este vino rico y embriagador siempre tentará su paladar.
4. HARLAN ESTATE Napa Valley, California, EE.UU.
El fundador de Helan Winery, H. William Holland (H. William Harlan tenía un poco de ambición, en pocas palabras, Estaba decidido a crear el "primer crecimiento" de California. Como empresario con amplia experiencia en operaciones inmobiliarias y hoteleras, Helan comprende la importancia de la "ubicación". Sus propiedades son el resultado de más de 20 años de investigación sobre viñedos de montaña de primer nivel. Están situadas en la famosa costa de Rutherford-Oakville y ha adquirido sucesivamente 93 hectáreas. La tierra está salpicada de espectaculares pequeñas colinas de robles y cañones, de los cuales sólo el diez por ciento está actualmente dedicado al cultivo de la uva.
5. MARCASSIN Sonoma Valley, California, EE.UU.
En 1985, Helen Turley y John Wellover (John Wetlaufer) compraron las 16 hectáreas de terreno. En 1991 sólo se plantaron aquí 3,5 hectáreas de viñedos. En 1996 elaboraron sus primeros vinos Malcarson: Chardonnay y Pinot Noir. Todos son excelentes y las variedades posteriores son aún más ricas en sabor. Desde 1990, el propietario ha utilizado estas uvas producidas por el clima fresco de la región de Sonoma para producir una serie de exquisitos vinos Chardonnay con un sabor rico y fragante. Trabajar con plantas es completamente diferente a gestionar un viñedo; hay que tomar el control de todos los aspectos del cultivo y la elaboración del vino.
6. BODEGAS DE TURLEY Napa Valley, California, EE. UU.
Larry Turley ha estado persiguiendo su pasión y su favorito: Old-vine Zinfandel Old-vine Zinfandel y Petite Sirah, las llamó " big red", palabra que describe acertadamente su pura concentración. Este amor por el vino se ha transmitido de generación en generación, y su hermana Helen Turley es una experta en vinos que dirige Marcassin, la nueva marca más vendida de Chardonnay de California. A Larry Daly, un barbudo médico de urgencias de 49 años, siempre le han encantado los Zinfandels elaborados con vides viejas de California.
Daly's Old Vine Vineyards Hay un número sorprendente, es decir, muchas de estas vides viejas son Más de cien años Daly cree que cuanto más viejas son las vides, más natural y armonioso es el sabor. Por el contrario, las vides más jóvenes de Zinfendel son más maduras. . CHATEAU MARGAUX, Burdeos, Francia
Chateau Margaux fue fundado en el siglo XV como mansión del rey Eduardo III de Inglaterra, es también uno de los castillos más magníficos y fortificados de Guyenne. Varias veces a lo largo de los siglos, en 1804, el marqués de La Colonilla vino aquí y derribó la antigua residencia gótica y la construyó. El castillo que vemos hoy. En 1977, Laura y André Mentzelopoulos compraron el castillo y gastaron mucho dinero en su construcción. Un viñedo y comprar equipo de vinificación. Emile Peynaud se quedó aquí como consultor para supervisar el proceso de elaboración del vino. Se necesitará mucho tiempo para que estas instalaciones mejoradas hagan que el vino aquí sea más fragante, pero la primera botella de vino producida en 1978 hizo que la gente se diera cuenta. la grandeza de Chateau Margaux
8. Chía. CAYMUS CABERNET SAUVIGNON Napa Valley, California, EE.UU.
El vino Cabernet SAUVIGNON ha sido casi siempre la imagen representativa de la Bodega CAYMUS.
En esta bodega puedes abrir una botella de vino de la añada 1974, 1975 o 1976 y de ella aún saldrá olor a fruta fresca.
El vino Cabernet Sauvignon de 992 años tiene un rico aroma a roble tostado y grosella negra. Su sabor maduro, rico, honesto y rico está muy cerca del gusto de la gente. "Gamos Special Selection" es una de las variedades más prestigiosas del vino Cabernet Sauvignon de California.
9. MARTINELLI Sonoma Valley, California, EE. UU.
Entre todos los propietarios de mansiones en Russian River Valley, la familia Martinelli siempre ha sido famosa. Poseen más de 142 hectáreas de viñedos y proporcionan materias primas de alta calidad a otros importantes productores de vino. Hace unos años, Steve Martinelli comenzó a embotellar más de 4.000 barriles de Immortal por su cuenta, aunque esto es sólo una pequeña proporción de la producción total del viñedo Martinelli. Pero tienen el poder absoluto de seleccionar las mejores materias primas de uva. Porque a partir de 1993, con la ayuda de la consultora y enóloga Helen Daly, Martinanni ha embotellado todos sus vinos Martinanni utilizando tecnología sin filtrar. El resultado es que son los vinos más ricos y placenteros de California.
10. CHATEAU D'YQUEM, Burdeos, Francia
Chateau D'YQUEM pertenece al Grand Premier Cru. Proviene de la región de Sauternes al sur de Burdeos. En la evaluación "Clasificación oficial de vinos de Burdeos" de 1855, Chateau Ducon fue el único vino de la región de Sauternes que recibió este honor, lo que indica el reconocimiento popular por su excelente calidad. El vino Chateau Ducon tiene características ricas, honestas y dulces. Cada vid Dickon produce sólo una copa de vino.