Costumbres del Solsticio de Invierno

Costumbres del Norte

El solsticio de invierno es una importante fiesta popular en Shanxi en el undécimo mes del calendario lunar, comúnmente conocido como el Festival de "Invierno".

Durante las dinastías Yin y Zhou, el día anterior al solsticio de invierno se designaba como fin de año. El Festival del Solsticio de Invierno es esencialmente equivalente al Festival de Primavera de hoy. Posteriormente se implementó el calendario lunar. Pero el solsticio de invierno siempre ha ocupado el primer lugar entre los veinticuatro términos solares. Hay un dicho que dice que "el solsticio de invierno es tan grande como el año nuevo", lo que se llama "subaño". Desde la dinastía Han, se han celebrado ceremonias de celebración. Durante el período pico, la corte se tomó unas vacaciones de tres días y el emperador no escuchó al gobierno. La gente se tomó un descanso de la ciudad durante tres días para celebrar la fiesta. Su vivacidad es nada menos que la del Año Nuevo chino.

Aún se conservan muchas reliquias históricas durante el Festival del Solsticio de Invierno. Desde el día del solsticio de invierno han entrado nueve días fríos. La gente todavía tiene la costumbre de pintar "nueve y nueve cuadros para aliviar el frío" de diversas formas.

Hay una pintura de una rama de flor de ciruelo, con noventa y nueve y ochenta y una flores delineadas con tinta simple. Use un bolígrafo rojo o negro para teñir un pétalo todos los días y los pétalos saldrán nueve y nueve, lo que se llama imagen para aliviar el resfriado nueve y nueve.

Algunos tienen líneas horizontales y diez, formando un diagrama de bloques nueve-nueve-ochenta y uno. Aplicar un cuadrado todos los días hasta llenar los nueve cuadrados, lo que se llama Tabla Eliminadora de Frío de Jiujiu.

Dibuja varias cuadrículas huecas, selecciona varias palabras y cuántos trazos debe tener cada palabra. Escriba un trazo todos los días y finalmente se convertirá en una oración, como "Mira los huesos del pico de ciprés dorado frente al pabellón y detrás de la casa", que se llama oración para aliviar el resfriado de Jiujiu.

Lo más elegante es hacer coplas de nueve cuerpos. Cada pareado tiene nueve caracteres y cada personaje tiene nueve pinturas. Cada día, complete una palabra en los pareados superior e inferior. Por ejemplo, el pareado superior dice "Los manantiales lloran y los sauces tiñen la belleza primaveral"; "El patio cuelga caquis de otoño y el otoño envía fragancias de otoño", que se llama pareados de invierno de Jiujiuxiao.

La forma específica utilizada por cada familia depende muchas veces de las aficiones y la calidad cultural del propietario. Todavía hay un dicho popular sobre la imagen que alivia el frío del nueve y nueve: "El cielo está nublado abajo y soleado arriba, con viento a la izquierda y niebla y nieve en el centro. Los puntos en la imagen son completamente negros, y allí Hay hierba afuera de la puerta."

Durante el Festival del Solsticio de Invierno, es costumbre que la gente regale zapatos, lo cual tiene un origen muy antiguo. "Notas sobre la China antigua y moderna" decía: "En la dinastía Han, había zapatos de pato mandarín bordados, y el emperador Zhao ordenó a su tío y a su tía que lo visitaran en la" Presentación de calcetines y zapatos del solsticio de invierno "de Cao Zhi. " También hay una frase que dice "el año nuevo da la bienvenida al año nuevo, y cuanto más largos son los zapatos, más se celebra". Más tarde, la costumbre de regalar zapatos a las tías cambió gradualmente y las tías dieron zapatos y sombreros a los sobrinos. Reflejado principalmente en los niños. En el pasado se bordaba principalmente a mano. Como regalo para los hombres, los sombreros suelen hacerse con forma de tigres o perros, y los bordados de sus zapatos también son bestias. Como regalo para las niñas, los sombreros suelen tener la forma de un fénix y los bordados de los zapatos son en su mayoría flores y pájaros. Hoy en día, la mayoría de ellos se compran en Jibi y la forma sigue la tendencia de la época. Durante las fiestas, a los adultos siempre les gusta visitar la casa con los niños en brazos y lucir los zapatos y sombreros que les regalan sus tías.

Durante el Festival del Solsticio de Invierno, los niños del norte de Shanxi están acostumbrados a jugar al Ganggang. Cada uno sostiene una pieza de piedra cuadrada del tamaño de la palma de la mano. Un lado la levanta y el otro sigue el conjunto de acciones prescritas, lanzando y apuntando en secuencia. Cuando derribes el poste erigido por el oponente, continúa bajando. Después del fallo, intercambia tiros con el oponente. El primero en completar todos los procedimientos gana. Las niñas están acostumbradas a jugar al volante de diversas formas. La gente suele querer unirse a la diversión y al juego.

Durante el Festival del Solsticio de Invierno, también es una antigua costumbre que el director de la escuela tome la iniciativa y entretenga a los profesores en un banquete. El maestro guiará a los estudiantes a adorar la tablilla de Confucio. Luego el director académico conducirá a los estudiantes a rendir homenaje a su maestro. Hay un proverbio popular en Shanxi que "enseña en el solsticio de invierno", que hace referencia a esta costumbre de respetar a los maestros. Hasta el día de hoy, la gente todavía tiene la costumbre de invitar a los profesores a cenar durante el Festival del Solsticio de Invierno. En el noroeste de Shanxi, es costumbre entretener a los profesores con cordero guisado, que es muy cariñoso.

En el pasado, quienes trabajaban como empleadas domésticas solían liquidar los salarios con sus empleadores durante el Festival del Solsticio de Invierno y prepararse para regresar a casa. Es tradición que el jefe organice un banquete para entretener a los empleados y discutir asuntos para el próximo año. Hoy en día, algunas empresas rurales autónomas aún conservan esta costumbre y organizan banquetes y bebidas durante el Festival del Solsticio de Invierno.

Costumbres del Sur

El solsticio de invierno es la noche más larga del año. Mucha gente aprovecha esta noche para hacer "Círculos de solsticio de invierno" con harina de arroz glutinoso para distinguirlos de la última primavera. La víspera del festival El día anterior al Festival de Invierno se llama "Tian Sui" o "Yasui", lo que significa que el "Año" aún no ha terminado, pero todos ya son un año mayores.

Aunque las costumbres y sentimientos de varias partes de nuestro país son diferentes, en general son iguales. Al realizar el círculo del Solsticio de Invierno, muchas veces pellizcamos algunos animales pequeños a petición de los niños, como gatitos, cachorros, conejos, tigres, etc. Los niños siempre están felices en este momento. Antes de comer el círculo del Solsticio de Invierno, se debe pegar un círculo del Solsticio de Invierno a la puerta, ventana, mesa, mostrador, cama y lámpara uno detrás del otro, lo que se llama "Consumo Shan". No se puede asar hasta que se "envíe al". cocina". Si hay una mujer embarazada en casa en este momento, su cabello se redondeará durante el solsticio de invierno y dará a luz a un niño; de lo contrario, dará a luz a una niña. Al comer la ronda del solsticio de invierno, debes comerla en parejas para tener buena suerte.

Si sólo quedan dos pastillas en la comida, a las personas casadas todo les irá bien; si sólo queda una pastilla, a los solteros todo les irá bien. Algunas familias utilizan frutas y animales de temporada para adorar a dioses y antepasados ​​por la noche. También hay personas que "secan el arroz de invierno" en este día, es decir, lavan el arroz blanco con agua, lo exponen al sol ese día y luego lo guardan, dejándolo para que las personas enfermas cocinen gachas en el futuro. .

Comer bolas de arroz glutinoso también es una costumbre tradicional durante el solsticio de invierno, especialmente popular en Jiangnan. "Tangyuan" es un alimento imprescindible durante el solsticio de invierno. Es un postre redondo hecho con harina de arroz glutinoso. "Yuan" significa "reunión" y "compleción" durante el solsticio de invierno. Solsticio Tuan". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". El grupo del Solsticio de Invierno se puede utilizar para adorar a los antepasados ​​y también para intercambiar regalos con familiares y amigos. En los viejos tiempos, los habitantes de Shanghai eran muy exigentes con el consumo de bolas de arroz glutinoso. Hay un poema de los antiguos: "Cada familia que machaca arroz para hacer bolas de arroz glutinoso sabe que es el solsticio de invierno en la dinastía Ming". "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno simboliza la armonía familiar y la buena suerte.

Las pastillas dulces Dongjie generalmente se cocinan antes del amanecer. Después de que la familia se levanta, todos comen un plato de "pastillas del Festival de Invierno". Hay un proverbio popular en Chaoshan que dice que "las pastillas del Festival de Invierno celebrarán el Nuevo". Año tan pronto como los comas." "Tian Sui" significa que aunque el año nuevo aún no ha pasado, todos han agregado un año. Los niños son los que más esperan comer este plato de pastillas dulces. A menudo se despiertan por la noche y preguntan si ya amanece. Sin embargo, el cielo parece estar gastándoles una broma a los niños y siempre está oscuro. Por eso hay una canción infantil popular: "La noche del festival de invierno es larga y el cielo no brilla antes de que se hiervan las pastillas dulces. " De hecho, la noche es más larga cada año el día del solsticio de invierno y gradualmente se vuelve más corta después del solsticio de invierno. En el pasado, en las zonas urbanas y rurales de Chaoshan, existía la costumbre de adorar al "Comandante" con dulces bolas de arroz glutinoso, preparar tres animales para adorar a los antepasados ​​y barrer las tumbas en el solsticio de invierno. se llamó "papel de invierno". Si una persona muere hace menos de tres años, los descendientes deben visitar sus tumbas durante el Festival Qingming para celebrar la primavera, y más tarde durante el invierno. La limpieza de tumbas se lleva a cabo durante el solsticio de invierno. Debido a que en invierno hay menos lluvia y mucho sol, es más conveniente celebrar el culto a los antepasados ​​en las montañas. También se puede utilizar como una excursión para entretener el cuerpo y la mente.

En el Festival del Solsticio de Invierno, la mayor parte de la provincia está acostumbrada a comer bolas de masa. Se dice que comer bolas de masa durante el Festival del Solsticio de Invierno no te congelará los oídos. La tradición montañesa es comer pasteles. En el sur de Shanxi, es popular cocinar sopa de arroz con raíz de colza y beberla. También hay lugares donde la gente come wontons, y hay un dicho que dice "Wontons del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano".

En algunas zonas del sur, durante el solsticio de invierno se comen bolas de arroz glutinoso, que se dice que evolucionó a partir de los frijoles rojos y el arroz glutinoso.

Las bolas de masa se comen durante el solsticio de invierno en Sichuan.

Los bollos de tofu se comen durante el solsticio de invierno en Guangxi. El tofu se fríe hasta obtener una forma hueca, se mete la carne y se cuece al vapor.