Recopilación completa de recetas de tiras de tomate frías

¿Cómo hacer tiras de tomate frías que sean calientes, fragantes y comestibles? Este es el almuerzo para los amantes del frijol mungo. Las tiras de tomate frías quedan suaves, glutinosas y melosas, con ajo entero picado y cilantro y una pequeña cantidad de vinagre de arroz en la salsa. Entonces este plato es realmente bueno para fortalecer el bazo y apetecer. El método consiste en cocinar primero las tiras de tomate y luego mezclarlas con la salsa.

Sabe a un delicioso plato frío, una deliciosa tira de tomate fría. Las flores que aquí comparten contigo: la comida fría en tiras de tomate se prepara con anticipación: judías verdes, una cebolla de verdeo, dos cilantro, dos clavos. de mijo, 3-4 de salsa de soja, pimienta negra, azúcar, vinagre de arroz, aceite de sésamo.

El primer paso suele ser hacer tiras de tomate, que sirven para berenjenas largas, cortarlas por la mitad y cocinarlas previamente en casa en esta ocasión solo tengo berenjenas redondas, así que las corto en rodajas; y luego hacerlos pelar. La vaporera de acero inoxidable cocinará vapor durante 10 minutos. Tomando como ejemplo las tiras de tomate al vapor, aquí tienes las soluciones de frutas y verduras. Cortar el mijo y el pimiento en tiras con unas tijeras. Aquí tienes un consejo: el chile con mijo es muy dulce y tiene un sabor fuerte. Si no puedes comer comida picante, puedes quitar parte de las semillas de chile del interior y el dulzor se reducirá mucho.

El segundo paso es picar la cebolla de verdeo y el ajo picado, cortar el cilantro en trozos grandes y cocinar junto con la berenjena. Ya sea cocido o frío hay que añadir ajo picado. El olor a ajo es una excelente manera de resaltar el sabor umami de las judías verdes.

Paso 3: Poner una cantidad adecuada de aceite vegetal en el wok, llevar a ebullición, luego añadir las cebolletas y el ajo picados y sofreír. Luego vierte la pimienta de mijo, agrega una cucharada de salsa de soja, un poco de azúcar y pimienta negra como condimento. Recuerda agregar una cucharada de aceite de sésamo para refrescar el jugo. un poco de vinagre de arroz es indispensable.

Paso 4: Después de que las tiras de tomate estén cocidas al vapor, colóquelas en otro recipiente limpio, retire el agua y luego vierta la salsa frita. Luego vierte la pimienta de mijo, agrega una cucharada de salsa de soja, un poco de azúcar y pimienta negra como condimento. Recuerda agregar una cucharada de aceite de sésamo para que la salsa quede un poco pegajosa. En la preparación de platos fríos, generalmente se agrega cilantro después de agregar la salsa y luego se revuelve uniformemente, para que el aroma único se pueda conservar en los platos fríos y, cuanto más se come, más fragante se vuelve.